¡Hola! ¿Cómo están? a partir de hoy los voy acompañar en esta sección de “La receta del día”, mi nombre es Gimena Castro y soy nutricionista, por lo que siempre intentaré sugerirles platos nutritivos y deliciosos, que nos ayuden a llevar una alimentación más saludable. ¡No se preocupen, van a ser sencillos!
El día de hoy les comparto una receta súper fácil que… ¡No la pueden dejar de hacer!
Tomates rellenos
Tiempo: 15 min Rinde: 1 porción
Ingredientes:
- ½ lata de atún
- ¼ taza de Granos de choclo
- 2 tomates redondos ahuecados
- Pulpa de los tomates
- ½ Zanahoria rallada
- Sal, nuez moscada c/s
Preparación:
- Ahuecar los tomates, salpimentar y reservar. Picar la pulpa o procesar.
- Mezclar todos los ingredientes condimentar y rellenar los tomates, acompañar con ensalada de hojas verdes (lechuga, espinaca, berro o rúcula)
Nota: se puede reemplazar el atún por pollo hervido desmenuzado
CEL 3885831464 – 3875637126
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