Croquetas de calabaza y lenteja
Hoy una receta distinta, sabrosa y nutritiva!
Ingredientes
- 1 taza de lentejas bien cocidas- Puré de calabaza 1 taza - 1-2 ramas verdeo o puerro blanqueados en sartén sin aceite- 1 huevo- Condimentos a gusto- Avena arroyada ½ taza
Preparación:
Remojar por dos horas las lentejas, desechar el agua de remojo y cocinarlas hasta que estén muy blandas.Cocinar en horno medio 1 calabaza grande y luego hacer un puré
Mezclar todos ingredientes, procesar o mixear, condimentar, Formar las hamburguesas con ayuda del salvado de avena, enfriar. Cocinar en horno pre calentado en una asadera ligeramente aceitada
Acompañar con una ensalada fresca a elección
Gimena Castro - Nutricionista MP 162
Más info cel 3885831464
FB NUTRIFOOD nutrición y dietética
Instagram nutrifood saludZona
