Matteo Vaccino dueño de TAU, helados 100% artesanales en Jujuy. En una entrevista exclusiva para Notinor nos contò còmo fue que llegó a vivir a la provincia, después de haber pasado los primeros 31 años de su vida en Italia, su país natal y como surguiò este emprendimiento.
Matteo llegò a nuestro país a conocer... por curiosidad, cuando empezó a recorrer nuestras tierras se enamoró de los paisajes y de la calidez de nuestra gente, cuando viajò al norte del Paìs sintio que Jujuy era el lugar donde quería quedarse a vivir.
Una vez tomada la decisión, Matteo comenzó a pensar en diferentes negocios para establecerse en la provincia, y como buen Italiano no pudo evitar pensar en la tradicional frase "finisce tutto con gelato e vino" (todo termina con helado y vino) y se decidiò por la Gelateria.
Para llevar a cabo el proceso de elaboración Matteo adquiriò tecnología de avanzada, única en la provincia, y prácticamente en el país, además utiliza materia prima de primera calidad, lo que posiciona el producto entre los mejores.
Matteo es además, Lc. en economía, y nos comparte su secreto para el éxito: "Lo que hay que hacer para ofrecer productos y servicios de alta calidad es conocer las necesidades del cliente qué va a consumir y conociendo el producto, ofrecerlo técnicamente perfecto, con un servicio y trato inmejorable y ajustando los precios tanto para el cliente como para la empresa, lo que nos permite manejar precios competitivos en el mercado".
A pesar de la difícil situación que està atravesando la provincia, las puertas del local comercial se encuentran abiertas, el personal respeta un amplio protocolo de prevención contra el Covid-19, pueden visitarlos en Calle Belgrano Nº 1.127, o pedir delivery desde sus casas al Tel.: 3884722703
