En el universo de las hierbas aromáticas, una de ellas se destaca no solo por su fragancia deliciosa, sino también por sus múltiples beneficios para la salud.
Con propiedades que van más allá de la cocina, esta planta, que se utiliza en el norte de África y el Mediterráneo, se destaca por sus virtudes medicinales; alivia síntomas de enfermedades comunes como la gripe, las anginas y la bronquitis. ¡Conocé de qué se trata!
Tomillo: la hierba medicinal que proporciona alivio natural
El timol (un aceite) que contiene el tomillo ayuda a regular la función intestinal, facilita la digestión de comidas ricas en grasas y tiene propiedades antisépticas, alivia los síntomas de la gripe, anginas, bronquitis y faringitis, indica un informe del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España.
También es diurético, antirreumático y colabora en la recuperación de los músculos tras una actividad física intensa.
Estas hierbas naturales son ideales para combatir el molesto resfrío de verano© Proporcionado por El Cronista
El tomillo como condimento: ¿para qué se usa en la comida?
Como condimento, el tomillo potencia el sabor de las verduras, carne de ternera y de los cereales. Se usa para sazonar pistos, patatas fritas, revueltos, pimientos y brochetas de carne.
Por otro lado, hace más digestivos los embutidos y los quesos curados, y la rama fresca de tomillo se puede añadir a aceites o vinagres. Sirve especialmente para aromatizar los platos de caza, así como los tomates, patatas y calabacines.
