El taller estuvo a cargo de técnicos de la Secretaría de turismo de la Nación y de la Dirección Provincial de Gestión Turística del Ministerio de Cultura y Turismo de Jujuy y participaron algo más de 20 personas entre prestadores hoteleros y gastronómicos oriundos de Abra Pampa, Yavi y La Quiaca.
El objetivo del programa es el de incrementar la competitividad del Destino Turístico PUNA, capacitando a los recursos humanos vinculados directamente al sector alojamiento y gastronómico, fomentando así la cultura de la Calidad para incrementar la satisfacción de los huéspedes.
Las Directrices de Competitividad para Establecimientos Turísticos tiene como objetivo, facilitar a las organizaciones turísticas argentinas las recomendaciones tendientes para la mejora continua, la optimización de los recursos, la eficiencia de gestión, el cuidado ambiental y responsabilidad social.
Durante la capacitación brindada en la hostería Refugio del Sol, de La Quiaca, se abordaron tres ejes de trabajo -de los seis que contiene el programa-, referidos a Planificación Estratégica, Organización de la Empresa y Planificación Operativa, mientras que los restantes serán desarrollados en un siguiente taller.
