Con un acto y misa, comienza la zafra 2024. La cosecha oficial se lanzará el 29 de mayo.
La empresa azucarera Ledesma inicia este martes la zafra 2024 con un acto y una misa. La cosecha oficial se lanzará el 29 de mayo.
Este año, luego de tener mayores lluvias que un año atrás, la compañía espera una producción de azúcar superior a la de 2023.
El año pasado, hubo un incremento en la producción del 5% en relación a 2022. El crecimiento se dio tras dos años de sequía, especialmente intensa en la última primavera.
El buen rendimiento se obtuvo a raíz de la gestión de riego propio realizada. "A través del programa Una Vuelta Más, la compañía incrementó el riego sobre los cañaverales en un 27%, con un mejor aprovechamiento del agua", explicó Ledesma.
Para lograr este objetivo, la empresa incorporó tecnología que mejoró el trabajo en equipo, midió y controló los ingresos de agua en sus canales de manera de tomar mejores decisiones de riego, y capacitó a su personal a través de un acuerdo con el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).
Con la caña, la compañía jujeña fabrica azúcar, papel, alcohol, bioetanol, cuadernos y repuestos y productos electrolíticos. Además, el residuo vegetal de la cosecha de caña se aprovecha para generar energía renovable, que cubre más de la mitad de las necesidades de la empresa en sus procesos productivos.
La producción de azúcar física fue de 301.000 toneladas en 2023. Ledesma molió 3.127.343 toneladas de caña, de las cuales 2.761.347 toneladas fueron propias y 365.996 toneladas provinieron de terceros. Este último grupo incluye sobre todo a cañeros independientes.
