El intendente Raúl “Chuli” Jorge encabezó la firma de convenio con los propietarios de la empresa Patagonia, la cuál se apostará en el renovado edificio de Alvear y Balcarce, otorgándole un portal de entrada ante la inminente inauguración en el mes de abril.
Al respecto, el intendente Raúl “Chuli” Jorge, señaló que “es un importante empresario gastronómico de Jujuy que realizó la licitación y fue adjudicatario en lo que viene a ser el único local con frente a calle Balcarce en el mercado ‘6 de Agosto’, y formará parte del colectivo de todo lo que se está haciendo allí. Este local también va a tener la particularidad de poder desbordar con mesas a la calle, con lo cual se va a generar todo un entorno más interesante y un portal de entrada por esa areteria también de forma diferente”.
Resaltó que dicho local gastronómico “va a tener conexión por la planta alta, con lo cual se complementa con los más de 50 locales que estamos terminando y que vamos a poner en funcionamiento con los viejos puesteros y con los nuevos adjudicatarios en el mes de abril”.
Por su parte, el secretario de Obras Públicas, Aldo Montiel detalló que “se trata de un local que da hacia calle Balcarce, externo al trabajo que estamos realizando junto a los ex puesteros y a las licitaciones de los locales internos del mercado. Se llama una licitación pública, un oferente, una empresa del medio, la cual invertirá en este local la ejecución del entrepiso, servicios, baños, cocina, por un monto superior a los 40 millones de pesos, eso habla de la confianza que tiene el empresario Jujeño en la apuesta que significa la recuperación del mercado ‘6 de Agosto’.
Explicó que “las obras de esta empresa se encuentran iniciadas, ya se le dio el acta de inicio, se le dio la posesión del local con la firma del convenio y están todos totalmente conformes con el mercado y apostando a que sea un nuevo centro gastronómico y cultural, un nuevo polo que llame a la gente que participe en la actividad de nuestra ciudad”.
A su turno, Gustavo Paredes propietario de local, explicó: “somos una familia que nació en Jujuy, que desarrolló toda su actividad, tanto de construcción como de gastronomía en la provincia y seguimos apostando por esta ciudad que nos alberga y nos da tanto, así que contentos y entusiasmados con el nuevo proyecto que se viene. Vemos la obra del mercado con mucha proyección, nos encanta el predio, también vemos a San Salvador de Jujuy con un constante crecimiento en lo que es el turismo así que esperamos con ansias comenzar”.
Finalmente, Jorge Paredes, socio propietario de la empresa gastronómica, comentó: “la verdad que muy contentos con este nuevo emprendimiento que nos da la posibilidad el municipio de estar en un hermoso lugar como lo será el Mercado ‘6 de Agosto’, esperamos estar a la altura de lo que será esa obra”.
Nota audiovisual: https://youtu.be/UqenTFSxYuA
