En el marco del desarrollo de las festividades de fin de año, el Departamento de Bromatología de la Municipalidad de El Carmen, realiza auditorías higiénicas, sanitarias y bromatológicas en carnicerías, supermercados y ferias municipales, así también el control de documentación como el permiso de tránsito de carnes y carnet sanitario.
Ante tal actividad, se están decomisando una variedad de alimentos que se encontraban listo para la venta, con fecha de aptitud vencida, solicitando a los propietarios que tomen conciencia de la gravedad de sus actos, ya que pueden provocar graves enfermedades a las personas que consuman productos vencidos, principalmente a niños, ancianos, embarazadas y personas con enfermedades base.
Se recuerda a la población que por denuncias o reclamos pueden realizar las mismas en dependencias del Departamento de Bromatología, sito en el Ex Matadero Municipal sobre Avda. 9 de Julio en el horario de 07:00 a 13:00 y de 15:00 a 21:00 horas.
