Se presume que ingerir una cucharada de aceite de oliva al día en ayunas mejora el funcionamiento del sistema digestivo, ayuda a expulsar las ‘piedras’ de los riñones, adelgaza e incluso puede combatir la resaca y la adicción al cigarrillo.
El aceite de oliva es venerado en gran parte del mundo por ser ‘el más saludable’. Suele usarse en todo tipo de preparaciones culinarias, en tratamientos de belleza y además se estima que las comunidades que consumen este aceite tienen una mayor esperanza de vida.
Tim Spector, profesor de Epidemiología Genética en el Kings College de Londres, calificó al aceite de oliva virgen extra como ‘el elixir de la vida eterna’, luego de revisar y realizar numerosos estudios y de poner a prueba esta práctica de una cucharada diaria, los resultados fueron increíbles, más energía y la salud renovada.
Para resumir los beneficios de esta práctica saludable, Antonia Barrera Gómez y Rafael Godino Vázquez, integrantes de Saluspot y expertos en nutrición señalaron los principales beneficios. Estos son:
- Retrasa el proceso de envejecimiento debido a su poder antioxidante y tonificante.
- Es anticancerígeno.
- Tonifica, uñas, piel y pelo de forma externa e interna.
- Reduce el colesterol ‘malo’ y aumenta el colesterol ‘bueno’.
- Cuida el hígado y evita la formación de cálculos biliares.
- Reduce el riesgo de infartos de miocardio.
- Mejora el índice glucémico en los casos de diabetes mellitus.
- Favorece el transporte y absorción de vitaminas liposolubles como A, D y K.
- Remineraliza los huesos, lo que evita la aparición de osteoporosis.
- Es un excelente protector gástrico y de úlceras gastroduodenales.
- Potente antioxidante para combatir los radicales libres.
- Mejora el estreñimiento.
- Previene la aparición y desarrollo de la enfermedad de Alzheimer.
- Reduce la presión arterial.
