Por ejemplo, todos los huevos de pascua ofrecidos en los principales supermercados de la capital jujeña aumentaron de precio respecto a 2017 pasando un huevo de 150 gr de primera marca de costar $227,50 en 2017 a $310,00 en 2018. En tanto que otro, en presentación de 700 gr, mostró un alza similar con respecto a 2017.
Además, pudo constatarse que en general, hay una escasa variedad de tamaños y marcas en todos los establecimientos relevados, que resulta en la dificultad para el consumidor de poder elegir la opción más acorde a su bolsillo en estos tiempos.
En cuanto a la rosca de pascua, y tomando como parámetro los precios más accesibles de los establecimientos de compras masivas como los supermercados, se pudo observar que estas presentaron un incremento interanual de aproximadamente el 20,04%, pasando de costar $39,90 en 2017 a $49,90 este año.
No obstante al tener este un producto una oferta más amplia, el costo varía notablemente dependiendo del contenido, de la calidad del mismo y del comercio donde se vende.
La situación del pescado, que es uno de los preferidos en semana santa, ofrece un aumento que se calcula en un 7,69% durante el último año, pasando la merluza de costar $120 en 2017 a $130 actualmente.
La situación del choclo muestra la particular situación de no haber incrementado mucho su precio, de hecho algunos vendedores aseguran que el precio esta y se mantendrá bajo costando la docena de choclos blancos $50 y amarillos $70, precios similares a los del año pasado.
El panorama nacional
Los precios de los productos de la canasta de Pascua en el escenario nacional mostraron un incremento similar al provincial con un incremento que ronda entre el 27,5% y 29% anual promedio, con alzas mayores en los segmentos premium y de segundas y terceras marcas, según reportó hoy un informe de la Universidad Nacional de Avellaneda.
A partir de un relevamiento a quince establecimientos comerciales del área metropolitana de Buenos Aires y otros tantos del interior del país por canales digitales, se llegó a un valor de 893 pesos para la canasta total de ocho productos.
Cuando la canasta se integra con segundas y terceras marcas, se tiene un valor menor a los 390 pesos, pero la variación porcentual se acerca al 29% respecto de las Pascuas de 2017, se informó desde esta universidad.
