El evento gastronómico tuvo un impacto positivo teniendo en cuenta que el sector comercial fue uno de los más afectados por la pandemia del COVID-19.
Atento a la situación vivida a lo largo del 2020, desde la Unión Empresarios y el Centro Comercial Paseo Tacita de Plata conjuntamente con el Municipio de San Salvador de Jujuy, trabajaron con todos los comercios minoristas gastronómicos adheridos a los fines de realizar la segunda edición de la “Noche de la Pizza y La Empanada”.
Así, se acordó con las distintas áreas del municipio que ese día no se abonen cánones de aumento de mesas y sillas en la vía pública. Además, APPYCE (Asociación de Propietarios de Pizzerías y Casas de Empanadas) acompañó y auspicio la acción.
BALANCE POSITIVO
• Participación de 42 comercios y sus sucursales, todos con el flyer identificatorio de la promoción, respetando los protocolos establecidos por el COE Municipal y Provincial conforme normativa sanitización por COVID 19.
• El 80% de los comercios adheridos manifestó haber duplicado la venta en relación a cualquier miércoles del mes.
• El 10% manifestó haber vendido como un día normal. Esto se debió a la ubicación geográfica de los mismos, ya que luego de las 21 horas, en determinados sectores, el transito es poco frecuente.
• El 10% manifestó no haber vendido promociones. Estimamos que mucho se debió a que los consumidores eligieron lugares al aire libre y con precios competitivos.
• Los deliveries de diferentes empresas trabajaron desde horas 20:00 al cierre de los locales. En algunos casos las ventas con este servicio alcanzaron hasta un 30% del total de las ventas.
• Posicionamiento de nuevos comercios adheridos al CCA en la sociedad jujeña.
• Se observó visita de nuevos clientes a los comercios adheridos.
• Se trabajó en red con los comercios adheridos al CCA y al Programa Gastronómico del Municipio “Jujuy a la Carta”. Asimismo, hubo una gran coordinación entre los miembros del equipo técnico del CCA Paseo Tacita de Plata de Unión Empresarios, con Turismo y Habilitaciones Comerciales del Municipio y APPYCE, quien guió y realizó gran aporte en el área legal.
• Aumentaron las ventas de los comercios próximos a los comercios adheridos a la promoción.
• La fecha en la que se llevó a cabo la promoción, fue pensada para un día miércoles, día de ventas bajas, como todas las promociones que se han realizado desde el CCA.
• Se observó gran movimiento en las calles del microcentro desde las 19 horas aproximadamente hasta pasadas la 01:00 de la madrugada. Las familias y grupos utilizaron ese momento como espacio de esparcimiento a precio cuidado.
