Desde el Departamento de Educación Alimentaria, la Lic. Verónica Sánchez Rojo detalló "este es el primer curso que dictamos acá y la idea es que comiencen a aplicar las buenas normas y las prácticas de manufactura y que se reconozcan y se tome consciencia de las enfermedades transmitidas por alimentos, empezando a realizar mejoras en la manipulación de alimentos, y su higiene para evitar la contaminación a futuro".
Sánchez Rojo agregó "hemos logrado las expectativas y fue una participación masiva se acercaron más de 70 personas a esta primera instancia y dado el interés queremos dejar agendado que antes de fin de año volveremos a realizar otro curso porque es importante en el control de inspectores el haber realizado este curso".-
Para mayor información los interesados podrán acercarse a las oficinas de Seguridad Alimentaria ubicada en Altte Brown en el primer piso del Mercado de Concentración para poder despejar dudas e informarse sobre nuevos curso a realizarse.
