Mediante un cordial encuentro, el Intendente Municipal, Raúl “Chuli” Jorge, acompañado por el Ministro de Hacienda de Jujuy, Carlos Sadir; el Presidente del Concejo Deliberante, Lisandro Aguiar; el secretario de Gobierno, Gastón Millón; concejales y funcionarios municipales, procedió a la entrega de las respectivas llaves del local, a los puesteros del nuevo “Mercado 6 de Agosto”.
Se entregaron los primeros seis puestos en el mercado central y los puesteros comenzarán a trabajar en los próximos días. Habrá una gran variedad de puestos que ofrecerán productos locales y regionales. El mercado estará completamente operativo a mediados de mayo.
Luego de la respectiva entrega de llaves, el Intendente Raúl Jorge, manifestó que corresponde “a los seis primeros puestos que van a empezar a trabajar dentro de los 37 puestos, casi el 10% en las islas que ya están terminadas, funcionando las instalaciones, de aquellos dueños dedicados a los embutidos, vendiendo productos de llama, de Santa Catalina; o la juguera que es una puestera que lleva 35 años de trabajo en el Mercado, por supuesto con la modernidad de todo un equipamiento nuevo”.
Mencionó en la oportunidad: “un puesto central en la parte gastronómica de la planta baja que trabajará con picadas especiales, con productos locales, además de venta pastas secas y frescas, elaboradas también aquí en el mercado central”.
Resaltó que “se va completando toda la infraestructura, ya que a mediados del mes vamos a entregar los puestos de la planta alta, aún están trabajando en talleres, pero se está complementando toda la infraestructura con un perfil netamente gastronómico; así que muy contentos con la obra, un mercado fantástico, que será motivo de unión, de reunión para los vecinos y para los turistas también”.
Acá hubo un gran esfuerzo y contra vientos y mareas, “los puesteros se esforzaron, se capacitaron, y muy contentos con esta nueva alternativa que va a tener la ciudad para los turistas, para los vecinos, para celebrar un espacio que es patrimonial con toda una estructura que quedó perfectamente con las reglas del sismo resistente, el edificio preservado y conservado como tiene que ser”, estimando que “a mediados de mayo ya vamos a estar entregando los puestos de arriba, así que antes del 25 de mayo ya estaría funcionando con las puertas abiertas”.
Luego el secretario de Gobierno, Gastón Millón, manifestó “un paso más con la entrega de las llaves para los primeros seis puesteros, y puedan iniciar los trabajos dentro de sus puestos, de sus locales, pero sobre todo cumpliendo con ese compromiso del intendente “Chuli” Jorge del año pasado, donde se dijo que todos iban a tener la posibilidad de volver y todos cumplieron”.
Invitada por el Intendente Municipal, Mercedes Jiménez, nieta de Salvador Jiménez, el primer puestero del Mercado central con venta de carnes, acompañó a las autoridades presentes y recorrió las nuevas instalaciones; diciendo “estoy feliz con la maravillosa remodelación y el trato personal recibido, recordando a su abuelo, que era el primer puestero, toda una historia familiar, ya que también trabajé junto con a mis padres, y pasaron los años y ahora nueva remodelación en este mercado”
Muy contenta luego de recibir su llave, Mariana Flores, expresó “es un día muy especial porque el Intendente Raúl Jorge nos acaba de entregar algo muy valioso para nosotros, ha sido una ilusión, un sueño primero, una ilusión y ahora concretarlo con la entrega de la llave, que me permite decir que el puesto ya es nuestro porque yo trabajo con mi mamá, es un emprendimiento familiar que lo iniciamos en casa y luego tuvimos la oportunidad de ingresar a este lindo mercado”.
