Este 18 de noviembre alumnos y docentes de la Escuela Municipal Marina Vilte celebraron una velada artística en el marco de la segunda jornada de la Expo Turismo 2022, bajo el lema “Turismo gastronómico jujeño y argentino”.
Fue un trabajo interdisciplinario de esta institución educativa municipal especializada en la formación turística, elaborado por alumnos y docentes que llevó varios meses de preparación previa. En él se expusieron y resaltaron valores, creencias, leyendas, música y danza propias de cada región de la provincia y del país, desde la región NOA hasta la Patagonia.
Esta exposición incluyó un patio de comidas, que fue un trabajo elaborado por estudiantes de 5to año, que contó con comidas típicas de cada región de la provincia y del país, donde se pudo apreciar todas las producciones de los estudiantes, de primero a quinto año, de los diferentes espacios curriculares de Educación Artística. Se organizó a los alumnos en 9 grupos a los que les fue asignada una región de Argentina o de Jujuy, y estuvo a su cargo la investigación y relevamiento de las comidas típicas de para poder ofrecer un menú en la jornada.
Cabe destacar que en la preparación previa, que comenzó en junio, hubo una capacitación en discapacidad con énfasis en el sistema Braile para que los estudiantes diseñen una carta menú utilizando este lenguaje. Asimismo se realizó capacitación en manipulación de alimentos; y también se trabajó en un plan trabajo de emprendimientos turísticos gastronómicos, donde se tuvo en cuenta la planificación estratégica, un plan operativo, un plan de marketing y un plan de financiamiento.
El resultado de toda la preparación previa fueron microemprendimientos realizados con una inversión propia de los alumnos; por tanto las ganancias que generaron les pertenecieron. Los docentes brindaron las herramientas necesarias o específicas para que se puedan llevar a cabo estos emprendimientos.
El cuerpo docente de la Escuela Municipal Marina Vilte quedó muy satisfecho con la respuesta favorable de parte de la comunidad educativa y del público en general. A la exposición gastronómico-turística se ha sumado el trabajo del área artística y se brindaron los espectáculos para disfrutar; en este aspecto, cabe destacar la colaboración de reconocidos grupos como Bien Jujeños y el diablo Varela, entre otros que se sumaron a las producciones de los alumnos.
