La cebolla lidera el ranking provincial de alimentos que más subieron el mes pasado. El incremento general de precios en Jujuy (6,9%) se ubicó por debajo del nacional (7%) en agosto.
El INDEC informó este miércoles que la inflación de agosto fue de 7% en Argentina y alcanzó en términos interanuales el 78,5 por ciento. Así, en los primeros ocho meses del año la suba de precios trepó hasta 56,4 por ciento según las cifras oficiales. Dentro de la medición general, los alimentos tuvieron un incremento de 7% y algunos de ellos tuvieron remarcaciones a lo largo de agosto que treparon hasta 60%, en el caso de la cebolla.
Este jueves la Dirección Provincial de Estadísticas y Censos (Dipec) informó que la inflación de agosto en Jujuy alcanzó el orden del 6,9%. La variación interanual marca un 74,6%, mientras que en lo que va del año acumula un 52,7%.
El rubro de «Alimentación y bebidas» se ubica en el cuarto lugar en la lista de mayores aumentos con un porcentaje de 7.8%. En el sector alimenticio hubo aumentos que superaron el 70%, según el relevamiento que hace la DIPEC y sobre el cual elaboran el índice de inflación. La cebolla es el alimento que mayor variación de precio registra en relación al mes de julio. Mientras que en el séptimo mes del año indican un valor de $150,13 (por kilo), en agosto aumentó a $258,99. La suba representa un 72,5% de incremento.
El azúcar es otro alimento que representa una de las mayores subas con un 31,6%. En la lista difundida por la DIPEC consignan el precio del kilo en julio rondaba los $161 mientras que en agosto llegó a $212. En los vegetales, el kilo de papa fue el valor que más variaciones sufrió con una suba del orden del 27,2%. En julio se podía adquirir a un precio promedio de $84,53 y en agosto ascendió a $107.49.
Completan el ranking de alimentos que más aumentaron las batatas con una suba del 21,4%, huevos con un aumento del 17,9%, jamón cocido 14,1%, leche larga vida 13,9% y el
