El incremento se debe a la suba en el precio de la nafta. Si bien no todos los comerciantes adherirán a ese precio, desde el Centro de Industriales Panaderos indicaron que el precio real pasará a ser de $260 pesos por un kilo de mignon.
El anteúltimo fin de semana de febrero llegará con un notable incremento en el precio del pan. Desde el Centro de Industriales Panaderos de Jujuy indicaron que el pan sufrirá un aumento del 20% a partir de este sábado 19 de febrero.
El incremento está directamente ligado directamente con dos factores en cadena: la actualización del precio de la nafta que acarreó consigo una suba en los costos de los insumos para la producción del pan.
Desde el Centro de Industriales indicaron que el incremento de la nafta marcar todos los otros aumentos en otros rubros, dado que "la mercadería viene del sur, cuando sube la nafta sube todo". Asimismo, indicaron que hace un mes y medio un cajón de huevos costaba $1.800 pesos y hoy se encuentra a $4.800, asimismo la caja de margarina pasó de $4.000 a $5.200.
Bajo este marco, expresaron que el kilo de mignon aumentará a $260 pesos a partir de este sábado, sin embargo cabe mencionar que no todos los repartidores lo distribuirán a ese precio para no perder clientes. "En la elaboración tenés que pagar impuestos, si estás registrado el precio real a pagar es ese".
Desde el Centro afirmaron que "con este aumento vamos a empezar a andar un poco mejor, siempre y cuando las panaderías que están fuera de la capital respeten el precio"
Fuente: Somos Jujuy
