La Municipalidad de San Salvador de Jujuy lleva adelante una campaña de recolección de aceites vegetales usados para evitar la contaminación de los cursos de agua y cuidar el ambiente.
En este marco, la directora de Seguridad Alimentaria, dependiente de la secretaría de Gobierno Municipal, Gabriela Saab, informó que "continuamos realizando la campaña de recolección de aceites vegetales usados para la producción de biocombustible, para ello se debe dejar enfriar el aceite y extraer restos de comida, luego verterlo en recipientes de plástico limpios y secos, verificar el correcto cierre de los envases para evitar derrames y conservarlos de manera segura, alejados de fuentes de calor”.
Explicó que una vez acumulados los envases se deben acercar a los dos “Puntos Limpios” habilitados que se encuentran en la dirección de Seguridad Alimentaria, sita en Rivadavia Nº 108, detrás del Mercado de Concentración, y en el Mercado Hipólito Yrigoyen, ubicado en José de la Iglesia esquina Zegada.
Consultada acerca de los beneficios de la producción de biocombustible, la directora indicó que “se evita la contaminación de cuerpos de agua y del suelo y se facilita la depuración de aguas residuales y, consecuentemente se reducen notablemente los costos de mantenimiento de las redes cloacales y de las plantas depuradoras de agua; por último se reduce significativamente la dependencia de energías a base de combustibles minerales disminuyendo la huella de carbono , generándose a la vez fuentes de energía alternativa”.
Por último detalló que los efectos negativos debido a la utilización incorrecta de los aceites usados “se pueden sintetizar en que un litro de aceite vegetal usado puede llegar a contaminar a 40 mil litros de agua, su acumulación en desagües cloacales y pluviales puede causar obstrucción de los conductos, desechar aceite en ríos o lagos impide el paso de la luz solar y de oxígeno produciendo la muerte de la flora y la fauna acuática”.
