Cada 13 de septiembre se celebra el Día del Chocolate para homenajear al dulce más popular en el mundo. Una ocasión perfecta para disfrutar de las propuestas "chocolatosas" que Buenos Aires tiene para ofrecer.
Este alimento a base de cacao forma parte de nuestra dieta desde hace 3.000 años y es considerado hasta hoy uno de los manjares más exquisitos. Los argentinos más dulceros pueden acercarse a diferentes puntos de la ciudad para degustar un postre de chocolate en su día.
La fecha elegida para homenajear este alimento se debe al nacimiento de dos personas que ayudaron a difundir las bondades del cacao: Roald Dahl, conocido por ser el autor de "Charlie y la Fábrica de Chocolate" y Milton Hershey, fundador de la fábrica de de chocolates más grande de Estados Unidos.
El origen de este alimento se remonta a la historia del cacao. Tres milenios atrás los indígenas de América Central utilizaban la pulpa de las vainas de cacao para producir una bebida similar a la cerveza. Gracias a esto, se comenzaron a utilizar las semillas que quedaban disponibles para la producción de otros alimentos. Desde ese momento hasta la actualidad, el consumo de chocolate fue siempre en aumento. No es para menos, ¿quién podría resistirse a su sabor?
