Esta es la opción perfecta para las personas que mantienen un régimen nutricional estricto y desean comer un postre que sea beneficioso para su salud sin comprometer el sabor.
No temas experimentar en la cocina, este es un postre saludable y lleno de sabor que te permitirá mantener tu figura mientras te das un gusto y matas un antojo.
Qué necesitas?
5 sobres de Edulcorante o Stevia1 zanahoria rallada½ taza de Hojuelas de avena2 Claras de huevo1 Huevo entero1 cucharadita de vainilla1 cucharadita de polvo de hornear½ cucharadita de canela en polvo½ taza de Leche de almendras½ taza de Uvas pasa
¿Cómo lo haces?
Paso 1: Procesa las hojuelas de avena en la licuadora hasta conseguir una harina. Mezcla la zanahoria rallada con la harina de avena, el edulcorante, la canela en polvo y el polvo para hornear.
Paso 2: Agrega las claras y el huevo hasta conseguir una masa uniforme. Luego agrega la leche y coloca en un molde previamente enharinado y enmantequillado. Cocina por 25 minutos a 175° C.
Paso 3: Retira del horno y baña con un poco de miel y coloca las uvas pasas cobre el pastel.
