Filete de merluza con verduras asadas
T: 30 min Rinde: 2 porciones Ingredientes: - 2 filetes de merluza- Calabaza 3 rodajas- Papa 1 chica- Cebolla 1 mediana- Pimiento 1 chico- Ajo, limón, perejil, sal,pimienta c/s
Preparación: - Condimentar la merluza con ajo, perejil picado, sal, pimienta y la ralladura y jugo de limón, dejar en reposo 15 min.- Cortar todas las verduras en rodajas de 1 cm de espesor, condimentar a gusto.- Colocar las verduras en una asadera enaceitada y y cocinar en horno precalentado durante 10 min.- Luego agregar los filetes y cocinar 10 a 15 min más.
