Agricultores quinueros de de Pirquitas y Cusi Cusi mantuvieron una reuni\u00f3n con el secretario de Asistencia Directa y Calidad de Vida, Alejandro Marenco, en la que presentaron la certificaci\u00f3n expedida por la Superior Unidad Bromatol\u00f3gica Provincial (SUNIBROM) del Ministerio de Salud, la cual garantiza que su producci\u00f3n re\u00fane las condiciones de salubridad para el consumo de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n
En el mes de mayo, el gobernador Gerardo Morales firm\u00f3 un convenio con productores de estas jurisdicciones, con el fin de fomentar el crecimiento econ\u00f3mico de la regi\u00f3n, mediante la adquisici\u00f3n de toda la cosecha de quinua, la cual ser\u00e1 incorporada en los m\u00f3dulos alimentarios del programa Comer en Casa del Plan Social Nutricional Provincial, que lleva adelante el Ministerio de Desarrollo Humano.<\/p>\n
Sobre este tema, el asesor t\u00e9cnico ingeniero agr\u00f3nomo Urbano Cruz manifest\u00f3: \u201cFelicitamos al gobernador Morales por fomentar la agroindustria rural de la Puna, los beneficios los reciben directamente los productores primarios porque no participan los intermediarios, esto es muy positivo y bueno para los pune\u00f1os\u201d.<\/p>\n
Continuando, Cruz se\u00f1al\u00f3 que la habilitaci\u00f3n del SUNIBROM se realiza en el marco de las normativas establecidas por la Ley Nacional N\u00ba 18284 (C\u00f3digo Alimentario Argentino). Por la misma se le concede el Registro Nacional de Establecimientos y el Registro Nacional de Productos Alimenticios, por los cuales se certifica que la quinua procesada por la Cooperativa Cadecal Ltda. es apta para consumo humano.<\/p>\n
Cruz expres\u00f3 que \u201ccumplimos con una norma nacional de inocuidad alimentaria, por lo tanto estar\u00edamos habilitados para entregar quinua lavada y procesada. En esta oportunidad entregamos un total de 18 toneladas, fraccionadas en bolsitas de 200 gramos que se incluir\u00e1n en las cajas alimentarias\u201d.<\/p>\n
El comisionado de Pirquitas, Rufino Llampa, subray\u00f3 que \u201cestamos agradecidos por la apertura del Gobernador, la ministra Ada Galfr\u00e9 y el secretario Marenco que ayudaron para que se concrete la adquisici\u00f3n de la quinua de las \u00faltimas cosechas que ten\u00edamos guardada y pueda llegar a los hogares de toda la provincia\u201d.<\/p>\n
LLampa destac\u00f3 la importancia que tiene para los productores y las comunidades de las jurisdicciones de Pirquitas y Cusi Cusi la adquisici\u00f3n de la quinua por parte del Gobierno de Jujuy. \u201cLa idea producci\u00f3n para la cosecha 2016-2017 es triplicar la producci\u00f3n, esto es un incentivo para nosotros, una salida laboral muy importante para los habitantes de nuestra regi\u00f3n\",afirm\u00f3.<\/p>\n
Por esta raz\u00f3n es un gran avance contar con la habilitaci\u00f3n del SUNIBROM, donde dice que cumplimos con todas las normas del c\u00f3digo alimentario, que van a estar plasmados en los paquetes, que adem\u00e1s tiene detallado toda la parte nutricional de la quinua, los pasos que se deben seguir para preparar los alimentos y las recomendaciones para su uso en la cocina.<\/p>\n
La cooperativa CADEACAL est\u00e1 conformada por productores de Ci\u00e9nega de Paicone, Paicone, Cusi Cusi y Lagunillas. La jurisdicci\u00f3n de Pirquitas incluye las localidades Loma Blanca, Liviara, Orosmayo, Nueva Pirquita y Collaguaima.<\/p>\n
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