El Ministerio de Desarrollo Humano, a trav\u00e9s de la Secretaria de Asistencia Directa y Calidad de Vida, el Ministerio de Desarrollo Econ\u00f3mico y Producci\u00f3n y la Fundaci\u00f3n Truchas del Norte, coordinan acciones tendientes a reactivar los criaderos de truchas en la Puna, lo que va a potenciar el desarrollo productivo de la regi\u00f3n.<\/p>\n
Sobre este tema, el Secretario de Asistencia Directa y Calidad de Vida, Alejandro\u00a0 Marenco expres\u00f3: \u201cestamos trabajando para reactivar los criaderos de trucha de la Puna, entendiendo que el Estado Provincial, a trav\u00e9s de diferentes pol\u00edticas p\u00fablicas, fomenta y acompa\u00f1a el desarrollo humano, econ\u00f3mico y social de las regiones\u201d. Continuando,\u00a0 Marenco se\u00f1al\u00f3: \u201cen el marco del Plan Social Nutricional Provincial, el 50% del total de la producci\u00f3n ict\u00edcola ser\u00e1 destinada a al programa de Asistencia Nutricional Escolar, espec\u00edficamente a los comedores de los establecimientos educativos de la regi\u00f3n, revalorizando la Ley Provincial N\u00ba 5185 de Compre Juje\u00f1o.<\/p>\n
El restante es para los productores de los centros vecinales y\/o comunidades originarias, para autosustento y comercializaci\u00f3n,\u201d.\u00a0 Por su parte, responsable de la fundaci\u00f3n Truchas del Norte, Eduardo Carrillo, manifest\u00f3: \u201ca trav\u00e9s de la firma del convenio con el Ministerio de Desarrollo Econ\u00f3mico y Producci\u00f3n vamos a recuperar los 28 criaderos de trucha que hay en la Puna que se crearon hace 20 a\u00f1os.<\/p>\n
En una primera etapa vamos a reactivar 7 u 8, ya que algunos est\u00e1n en buenas condiciones o otros que hay que levantarlos, pero son todos recuperables\u201d. Asimismo, remarc\u00f3 que es decisi\u00f3n del Gobernador Gerardo Morales, poner en funcionamiento todos los criaderos, generar inter\u00e9s en esta actividad, algo que nunca se logr\u00f3, pero ahora se va a materializar con el apoyo que est\u00e1 brindando el Estado Provincial. \u201cAhora la gente de la Puna est\u00e1 muy confiada, est\u00e1 muy segura y contenta con los que estamos haciendo.<\/p>\n
El comentarios de los vecinos es que esta es la primera vez que un gobierno le presta atenci\u00f3n a sus actividades productivas\u201d, subray\u00f3. Carrillo destac\u00f3 que esta iniciativa tiene muy buena aceptaci\u00f3n por parte de los centros vecinales, comunidades originarias y municipios pune\u00f1os, los cuales en algunos casos, se plantean trabajar en conjunto, con la confianza de que van a llevar delante de muy buena manera esta actividad productiva, que va a generar nuevas fuentes de trabajo genuino. \u201cLa trucha es una especie de agua fr\u00eda y se desarrolla espectacularmente en la Puna.<\/p>\n
En la acuicultura se aprovechan los recursos, en los piletones creados artificialmente se puede recircular el agua, limpiarla, re oxigenarla. Comercialmente hablando es proyecto muy bien planteado, que necesita un a\u00f1o de desarrollo hasta llegar al producto final. Esto implica el alimento de los alevinos, extracci\u00f3n, faenado, desviserado, empaquetado, todo como marca la ley, porque si queremos salir al mercado tenemos que tener la certificaci\u00f3n de salubridad de la Superior Unidad Bromatol\u00f3gica Provincial (SUNIBROM), con los registros correspondientes\u201d, explic\u00f3 Carrillo. Adem\u00e1s, indic\u00f3 que la acuicultura puede potenciar otras actividades como el turismo, la gastronom\u00eda, sobre todo en el corredor que va desde Tumbaya hasta La Quiaca. Finalmente, subray\u00f3 que existen doce comunidades originarias en esa regi\u00f3n que no cuentan con criaderos, que est\u00e1n interesadas en formar parte de estos emprendimientos productivos.<\/p>\n
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