{"id":63772,"date":"2016-02-29T10:40:27","date_gmt":"2016-02-29T13:40:27","guid":{"rendered":"http:\/\/notinor.com\/jujuy\/?p=63772"},"modified":"2016-02-29T10:40:27","modified_gmt":"2016-02-29T13:40:27","slug":"exitoso-emprendimiento-tecnologico-para-produccion-de-plantines","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/exitoso-emprendimiento-tecnologico-para-produccion-de-plantines\/","title":{"rendered":"Exitoso emprendimiento tecnol\u00f3gico para producci\u00f3n de plantines"},"content":{"rendered":"

Plantines hort\u00edcolas bajo condiciones controladas <\/strong><\/p>\n

Peque\u00f1os productores hort\u00edcolas de la zona del Valle de los Pericos -con un gran esp\u00edritu emprendedor- desarrollaron recientemente una empresa de alta tecnolog\u00eda para la producci\u00f3n de plantines de especies hort\u00edcolas bajo condiciones controladas que permitir\u00e1 fortalecer el desarrollo de esta importante actividad productiva en la regi\u00f3n.<\/p>\n

\u201cLa pr\u00f3xima semana se entregar\u00e1n los primeros 80 mil plantines de tomate y pimiento a los peque\u00f1os productores de la zona para una superficie de aproximadamente cuatro hect\u00e1reas\u201d, as\u00ed lo hicieron saber a Preg\u00f3n Campo desde el flamante emprendimiento rural.<\/p>\n

Destacaron que estos plantines \u201cle permitir\u00e1n a los peque\u00f1os productores hort\u00edcolas de la zona contar con un material de buena calidad lo cual le asegurar\u00e1 un mejor desarrollo durante las diferentes etapas del cultivo y lograr de esta manera mayores rendimientos y una mejor calidad de producci\u00f3n\u201d.<\/p>\n

Revelaron que \u201cla iniciativa naci\u00f3 ante la necesidad de superar las dificultades que conllevan el desarrollo de los plantines en forma convencional\u00a0 tanto desde el punto de vista fitosanitario, de infraestructura como de manejo que provocan p\u00e9rdidas significativas a la hora de hacer un balance sobre los resultados de la producci\u00f3n\u201d.<\/p>\n

Raz\u00f3n por la cual, explicaron \u201cdecidimos participar de una convocatoria realizada por el\u00a0 MINCyT (Ministerio de Ciencia, Tecnolog\u00eda e Innovaci\u00f3n productiva) y el Consejo Federal de Ciencia y Tecnolog\u00eda (COFECYT) a trav\u00e9s de su l\u00ednea de Proyectos Federales de Innovaci\u00f3n Productiva (PFIP), en el a\u00f1o 2009\u201d; con la\u00a0 idea \u201cde iniciar un emprendimiento para desarrollar una MiPyme con el fin de producir plantines en bandejas\u201d. Agregando que \u201cla reconocida Fundaci\u00f3n Jujuy 3000 funcion\u00f3 como Unidad de Vinculaci\u00f3n Tecnol\u00f3gica (UVT) y coordin\u00f3 las acciones que se realizaron durante el desarrollo del proyecto. Tambi\u00e9n se cont\u00f3 con el apoyo de t\u00e9cnicos del Programa de Cambio Rural de INTA\u201d, indicaron.<\/p>\n

Sobre el desarrollo del proyecto se\u00f1alaron que \u201cel PFIP subsidi\u00f3 la construcci\u00f3n de un invernadero, equipo de riego, la provisi\u00f3n de agroinsumos (sustrato importado y bandejas) y la capacitaci\u00f3n de los beneficiarios en aspectos t\u00e9cnicos, gesti\u00f3n empresarial y desarrollo de RRHH, adem\u00e1s de la difusi\u00f3n al medio de los logros obtenidos. Los beneficiarios aportaron trabajo, dedicaci\u00f3n y los agroinsumos que faltaban (productos fitosanitarios, abonos, etc)\u201d.<\/p>\n

CON INGENIO Y ESFUERZO <\/strong><\/p>\n

Actualmente en las zonas productivas del Valle de Los Pericos, el abastecimiento de plantines hort\u00edcolas para una superficie de aproximadamente de 2.000 hect\u00e1reas, es realizado en forma individual por cada peque\u00f1o productor a trav\u00e9s de la conducci\u00f3n de alm\u00e1cigos en las propias fincas. Esto conlleva una serie de dificultades fitosanitarias, de infraestructura y de manejo.<\/p>\n

Como resultado de esta problem\u00e1tica: se obtienen plantines generalmente de baja calidad lo cual provoca una p\u00e9rdida de un 10 y a un 30% de los mismos. Asimismo se transmiten plagas y enfermedades por deficiencias en los tratamientos fitosanitarios en los alm\u00e1cigos. Tambi\u00e9n existe la utilizaci\u00f3n de recursos naturales no renovables como la tierra de monte, entre otras consecuencias.<\/p>\n

Ante esta necesidad, un grupo de peque\u00f1os emprendedores de Aguas Calientes junto con la Fundaci\u00f3n Jujuy 3000, decidieron cambiar esta realidad con ingenio y esfuerzo.\u00a0 Para ello, los emprendedores, aprovechando la convocatoria realizada por el Ministerio de Ciencia, Tecnolog\u00eda e Innovaci\u00f3n productiva y el Consejo Federal de Ciencia y Tecnolog\u00eda a trav\u00e9s de su l\u00ednea de Proyectos Federales de Innovaci\u00f3n Productiva, conformaron una empresa MIPyME asociativa para la producci\u00f3n de plantines bajo condiciones controladas aplicando tecnolog\u00eda de avanzada bajo el nombre de \u201cLa Plantinera SH\u201d. Integran la misma: el Ingeniero agr\u00f3nomo Sergio Rodr\u00edguez y\u00a0 los productores tomateros de esta localidad: H\u00e9ctor Tejerina y Juan Segovia.<\/p>\n

El objetivo Principal fue el desarrollo de una empresa de alta tecnolog\u00eda para la producci\u00f3n de plantines de especies hort\u00edcolas bajo condiciones controladas. \u201cFinalmente hoy, luego de un arduo trabajo, se consiguen los primeros frutos de este sue\u00f1o para la zona\u201d, aseguraron con satisfacci\u00f3n los emprendedores rurales.<\/p>\n

En este sentido destacaron que \u201ccomo resultado final se pudo desarrollar una micro-empresa cuyo objetivo es la provisi\u00f3n de plantines de bandeja, producidos con tecnolog\u00eda de punta y status sanitario de excelencia, para el peque\u00f1o productor hort\u00edcola de la zona\u201d. Agregando que de esta manera \u201cse consigui\u00f3 el ajuste de tecnolog\u00eda (manejo de de la plantinera, manejo de la fertilizaci\u00f3n, tratamientos fitosanitarios, etc) adecuado para la escala del emprendimiento y el contexto socio-cultural\u00a0 en el cual se encuentra inserto el mismo\u201d.<\/p>\n

Actualmente \u201cla plantinera se encuentra produciendo las primeras tandas de plantines con marcado \u00e9xito, y de a poco, a medida que los productores vayan conociendo las bondades de la producci\u00f3n de alm\u00e1cigos en bandejas, se espera que la difusi\u00f3n y apropiaci\u00f3n de este sistema sea total\u201d, aseguraron. Al mismo tiempo adelantaron que \u201cla pr\u00f3xima semana (a partir del 01 de marzo) se entregaran 80.000 plantines (4 hect\u00e1reas) de tomate y pimiento a peque\u00f1os productores de la zona\u201d. Por \u00faltimo remarcaron que \u201cseguramente, estos son los primeros pasos, para fortalecer el desarrollo hort\u00edcola de la zona\u201d.<\/p>\n

CARACTER\u00cdSTICAS<\/strong><\/p>\n

Los plantines son producidos en bandejas especiales de poliestireno (EPS Isopor) de 228 celdas y con alv\u00e9olos de 22 cc de volumen; lo cual les permite un buen volumen radicular y estabilidad t\u00e9rmica para las ra\u00edces. El uso de sustrato importado de calidad, asegura un medio f\u00edsico y qu\u00edmico apropiado para las ra\u00edces. Adem\u00e1s tiene una ventaja ambiental destacable ya que no es necesario desinfectarlo (como se hace con el mantillo en el sistema tradicional) ni obliga a la depredaci\u00f3n de un recurso natural no renovable como es la tierra de monte.<\/p>\n

Por todo ello la producci\u00f3n de plantines en bandejas logra un crecimiento uniforme de los plantines (se maneja con precisi\u00f3n la fertilizaci\u00f3n y el riego), facilita el transporte y disminuye los da\u00f1os en las ra\u00edces durante el trasplante (no se arrancan los plantines como en el sistema tradicional). Todo esto genera mejores prendimientos de la planta a campo, mejor arranque, precocidad, mejor sanidad, mejor desarrollo y finalmente mejores rindes<\/p>\n

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