![\"carne](\"http:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/carne-apocrifa-11.jpg\")
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\"Hemos tomado conocimiento de que hay muchos sellos ap\u00f3crifos dando vueltas\"<\/strong>, relat\u00f3 Rey Campero y agreg\u00f3 que la semana pasada \"la Direcci\u00f3n de Tr\u00e1nsito hab\u00eda detectado un cami\u00f3n que hac\u00eda repartos; se solicit\u00f3 la documentaci\u00f3n correspondiente y no ten\u00edan siquiera la documentaci\u00f3n al d\u00eda del cami\u00f3n. Solicitaron nuestra presencia y constatamos que toda la carne ten\u00eda sellos pero pudimos constatar que los sellos eran nuestros pero no puestos por nosotros\".<\/strong><\/p>\n Por esta raz\u00f3n desde la direcci\u00f3n, conjuntamente con secretario de Gobierno de la municipalidad, Gast\u00f3n Mill\u00f3n, se procedi\u00f3 a realizar una denuncia penal en la Brigada de Investigaciones. En este sentido, Mill\u00f3n dijo a NOTINOR.COM \u201cEstamos hablando de sellos totalmente ap\u00f3crifos y estamos hablando de un delito, no solamente de falsificaci\u00f3n de sellos, sino que tambi\u00e9n hay una defraudaci\u00f3n\u201d.<\/strong><\/p>\n Consultada sobre la procedencia de la carne, la directora Gabriela Saab explic\u00f3 \"Se trata de introductores de carne de la provincia, en general, son de Palpal\u00e1, de Perico. La gente que introduce la carne en nuestra ciudad, o viene con carne del sur, con camiones precintados, que los abrimos y controlamos ac\u00e1, son generalmente los proveedores de los grandes supermercados; y luego tenemos los frigor\u00edficos locales que son Puna o la Ganadera de Perico\".<\/strong><\/p>\n Le\u00f3n Rey Campero enfatiz\u00f3 la importancia de los controles en la direcci\u00f3n de Seguridad Alimentaria y del cumplimiento con los c\u00e1nones municipales, como garant\u00eda para los comerciantes y los consumidores \"Los introductores tienen que cumplir con toda una serie de requisitos, hacemos inspecciones a los lugares donde trabajan, tienen que estar al d\u00eda, habilitados por el SENASA. Cuando entran en nuestra ciudad y a nuestro control, se les pide el tr\u00e1nsito del SENASA, que es el seguimiento que se le vino haciendo al animal, se controla el n\u00famero de tropa, que coincidan los n\u00fameros en los certificados, fecha de faena. Esos son requisitos indispensables. Una vez cumplido con ese control se paga el sellado de introducci\u00f3n, que est\u00e1 alrededor de $0,85 por kilo de carne, y con eso se los habilita y se les da el sello de aptitud para que se pueda comercializar en nuestra ciudad, eso incluye todo lo que es Alto Comedero\".<\/strong><\/p>\n A esto agreg\u00f3 \"El costo del impuesto no es alto teniendo en cuenta el costo del kilo de carne. Lo que deben entender los introductores y los mismos comercializadorees, es que por un tema de seguridad alimentaria, es obligatorio pasar por ac\u00e1 para certificar la aptitud y garantizar un producto de calidad, controlado a la gente. Estamos para proteger la seguridad alimentaria, la salud de la gente\".<\/strong><\/p>\n Y lament\u00f3 \"algunos introductores no lo entienden as\u00ed, algunos comerciantes tampoco, creen que se les eleva el costo, y que estamos ac\u00e1 para sacarles dinero, pero por ahorrar dinero podr\u00edan estar incurriendo en una conducta delictiva. Eso genera un problema, porque estamos ante un potencial peligro para la salud, mucho m\u00e1s si la carne no ha pasado por los debidos controles que nosotros constatamos que se hayan hecho para dar el visto bueno y certificaci\u00f3n para la comercializaci\u00f3n\".<\/strong><\/p>\n Adem\u00e1s, Rey Campero subray\u00f3 \"El tema de la contaminaci\u00f3n alimentaria y la transmisi\u00f3n d alguna etiolog\u00eda por alimentos es factible, seguramente que hubo casos, lamentablemente no hab\u00edan estad\u00edsticas\".<\/strong><\/p>\n En igual sentido el secretario de Gobierno consider\u00f3 \u201cse ve agravado por una clara y mala intenci\u00f3n de evitar un control sanitario, porque si lo evitaron es porque seguramente tienen alg\u00fan problema o evitar el pago del sellado que tampoco es enorme, estamos hablando de centavos por kilo\u201d<\/strong>. Y a\u00f1adi\u00f3 coincidiendo \u201cEstas acciones son consideradas como delitos muy graves porque pueden afectar a la salud de la poblaci\u00f3n\u201d.<\/strong><\/p>\n Finalmente, Mill\u00f3n concluy\u00f3 exhortando a comerciantes, \"carnicer\u00edas y tambi\u00e9n supermercados\", a verificar la documentaci\u00f3n y los sellos de la carne que compran, no solo porque vamos a profundizar los controles, sino para garantizar a sus clientes la tranquilidad de que est\u00e1n comprando algo que ha sido verificado y certificado\".<\/strong><\/p>\n Por su parte Gabriela Saab\u00a0agradeci\u00f3 la colaboraci\u00f3n que empieza a notarse a partir del cambio en el gobierno provincial que colabora y coordina con la Municipalidad en general y con su direcci\u00f3n en particular a la hora de prestar el auxilio de la fuerza p\u00fablica, de ser necesario, durante los controles rutinarios que se realizan en comercios y en la calle, \"es algo que en a\u00f1os anteriores no se daba\"<\/strong>, asegur\u00f3<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En di\u00e1logo con nuestro medio, Gabriela Saab y Le\u00f3n Rey Campero, directora y subdirector de Seguridad Alimentaria, y el secretario de Gobierno de la Municipalidad, Gast\u00f3n Mill\u00f3n se refirieron al decomiso de carne que iba a ser comercializada en carnicer\u00edas de nuestra ciudad que exhib\u00eda sellos ap\u00f3crifos. \u00a0\u00a0 \"Hemos tomado conocimiento de que hay […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":59056,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_stopmodifiedupdate":false,"_modified_date":"","inline_featured_image":false},"categories":[490,501],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/carne-apocrifa-1.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59055"}],"collection":[{"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=59055"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59055\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":59105,"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59055\/revisions\/59105"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/media\/59056"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59055"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=59055"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=59055"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/a>\u00a0<\/a><\/p>\n