{"id":446168,"date":"2026-08-19T23:02:24","date_gmt":"2026-08-20T02:02:24","guid":{"rendered":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/?p=446168"},"modified":"2026-08-19T23:02:25","modified_gmt":"2026-08-20T02:02:25","slug":"humahuaca-refuerza-controles-tras-casos-de-brucelosis-en-jujuy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/humahuaca-refuerza-controles-tras-casos-de-brucelosis-en-jujuy\/","title":{"rendered":"Humahuaca refuerza controles tras casos de brucelosis en Jujuy"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong><em>La Municipalidad de Humahuaca anunci\u00f3 una medida preventiva clave: queda prohibida la venta y el consumo de productos alimenticios cuya procedencia no pueda ser certificada. La decisi\u00f3n fue tomada por la Direcci\u00f3n de Bromatolog\u00eda y Control Comercial luego de que se confirmaran dos casos de brucelosis humana en la provincia.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/queso-lacteos-brucelosis-salud.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-446169\" srcset=\"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/queso-lacteos-brucelosis-salud.jpg 800w, https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/queso-lacteos-brucelosis-salud-649x365.jpg 649w, https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/queso-lacteos-brucelosis-salud-500x280.jpg 500w, https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/queso-lacteos-brucelosis-salud-768x432.jpg 768w, https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/queso-lacteos-brucelosis-salud-750x422.jpg 750w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>El municipio especific\u00f3 que la restricci\u00f3n alcanza a la leche, quesos y carnes de vacunos, caprinos y ovinos provenientes de Bolivia, as\u00ed como a cualquier alimento sin documentaci\u00f3n que garantice su origen. El objetivo es proteger la salud de la poblaci\u00f3n y reforzar los controles sanitarios en todo el ejido municipal.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, se convoc\u00f3 a los productores locales de quesos y carnes a realizar el empadronamiento y el sellado de sus productos en las oficinas correspondientes. Este procedimiento permitir\u00e1 verificar la trazabilidad y asegurar que los alimentos cumplan con las condiciones bromatol\u00f3gicas necesarias.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>\u00bfQu\u00e9 es la brucelosis?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La brucelosis es una enfermedad zoon\u00f3tica que se transmite de animales a humanos. El contagio puede producirse por consumir l\u00e1cteos sin pasteurizar, carnes contaminadas o por contacto directo con animales infectados.<\/p>\n\n\n\n<p>Los s\u00edntomas m\u00e1s frecuentes incluyen fiebre, sudoraci\u00f3n excesiva, cansancio, dolores musculares y articulares, malestar general y p\u00e9rdida de peso. Ante la aparici\u00f3n de estos signos, se recomienda acudir de inmediato a un m\u00e9dico y mencionar posibles consumos de productos de origen dudoso.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Recomendaciones para la comunidad<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Comprar \u00fanicamente alimentos con procedencia verificada.<\/li>\n\n\n\n<li>Evitar l\u00e1cteos sin pasteurizar.<\/li>\n\n\n\n<li>Revisar que los productos tengan sellos bromatol\u00f3gicos.<\/li>\n\n\n\n<li>No adquirir alimentos ofrecidos en la v\u00eda p\u00fablica sin autorizaci\u00f3n sanitaria.<\/li>\n\n\n\n<li>Mantener higiene adecuada al manipular alimentos.<\/li>\n\n\n\n<li>Consultar al m\u00e9dico ante s\u00edntomas compatibles con brucelosis.<\/li>\n\n\n\n<li>Productores: cumplir con el empadronamiento y sellado municipal.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>La Municipalidad record\u00f3 que la disposici\u00f3n ya est\u00e1 vigente y pidi\u00f3 a los vecinos extremar las medidas de prevenci\u00f3n para evitar riesgos y garantizar la seguridad alimentaria de toda la comunidad.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"364\" height=\"480\" src=\"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/brucelosis-364x480.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-446170\" srcset=\"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/brucelosis-364x480.jpg 364w, https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/brucelosis-277x365.jpg 277w, https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/brucelosis.jpg 682w\" sizes=\"(max-width: 364px) 100vw, 364px\" \/><\/figure><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Municipalidad de Humahuaca anunci\u00f3 una medida preventiva clave: queda prohibida la venta y el consumo de productos alimenticios cuya procedencia no pueda ser certificada. 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