{"id":442335,"date":"2026-05-20T10:01:52","date_gmt":"2026-05-20T13:01:52","guid":{"rendered":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/?p=442335"},"modified":"2026-05-20T10:01:53","modified_gmt":"2026-05-20T13:01:53","slug":"el-rol-clave-de-la-apicultura-para-la-biodiversidad-la-nutricion-y-el-desarrollo-rural","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/el-rol-clave-de-la-apicultura-para-la-biodiversidad-la-nutricion-y-el-desarrollo-rural\/","title":{"rendered":"El rol clave de la apicultura para la biodiversidad, la nutrici\u00f3n y el desarrollo rural"},"content":{"rendered":"\n

La Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO), junto con la C\u00e1mara Argentina de Fraccionadores de Miel (CAFRAM) y la Sociedad Argentina de Apicultores (SADA) impulsa acciones para visibilizar el valor de la producci\u00f3n ap\u00edcola argentina y promover el consumo de miel y otros productos ap\u00edcolas en el mercado interno.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n

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\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

En el marco del D\u00eda Mundial de las Abejas<\/strong>, que se conmemora cada 20 de mayo,<\/strong> desde la Agencia de la ONU destacan la importancia de las abejas y otros polinizadores para la producci\u00f3n de alimentos, la conservaci\u00f3n de la biodiversidad y el sustento de miles de familias productoras en Argentina.<\/p>\n\n\n\n

\"Las abejas cumplen un rol fundamental en los sistemas agroalimentarios. Su trabajo silencioso sostiene la producci\u00f3n de una gran parte de los alimentos que consumimos todos los d\u00edas y, al mismo tiempo, genera oportunidades de desarrollo para miles de peque\u00f1os y medianos productores en todo el pa\u00eds\", se\u00f1al\u00f3 Mar\u00eda Laura Escuder, oficial de Programas de la FAO en Argentina.<\/p>\n\n\n\n

La apicultura argentina est\u00e1 presente en 22 provincias, involucra a m\u00e1s de 22.000 productores registrados y cuenta con m\u00e1s de 4 millones de colmenas. El pa\u00eds produce, en promedio, unas 80.000 toneladas de miel al a\u00f1o. Sin embargo, alrededor del 95 % de esa producci\u00f3n se exporta, mientras que el consumo interno se mantiene en unos 200 gramos por persona por a\u00f1o, en contraste con pa\u00edses como Alemania, donde el consumo llega al kilo.<\/p>\n\n\n\n

Argentina cuenta con m\u00e1s de 80 variedades de miel, con perfiles sensoriales y composiciones diferentes seg\u00fan las flores, el clima y el territorio de origen. Esta diversidad la convierte en un alimento de alto valor, tanto por sus caracter\u00edsticas nutricionales como por su potencial para agregar valor a las econom\u00edas regionales.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de la miel, la actividad ap\u00edcola genera otros productos como polen, prop\u00f3leos, jalea real y cera, utilizados en la alimentaci\u00f3n, la cosm\u00e9tica y el cuidado personal. \"La miel es el resultado de un proceso productivo que combina biodiversidad, conocimiento, innovaci\u00f3n y trabajo local\", explic\u00f3 Escuder.<\/p>\n\n\n\n

Sin abejas no hay alimentos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Abejas y otros polinizadores contribuyen a la reproducci\u00f3n de cerca del 75 % de los cultivos alimentarios del mundo, incluyendo frutas, hortalizas, semillas y frutos secos. Su acci\u00f3n resulta indispensable para mantener la diversidad de alimentos y la productividad agr\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n

La apicultura, por lo tanto, no solo produce miel y otros derivados, sino que tambi\u00e9n fortalece la resiliencia de los ecosistemas y favorece sistemas agroalimentarios m\u00e1s sostenibles.<\/p>\n\n\n\n

En un contexto de creciente inter\u00e9s por alimentos naturales, de origen conocido y con menor grado de procesamiento, la miel y los productos ap\u00edcolas tienen un gran potencial para ganar espacio en la mesa de los hogares argentinos.<\/p>\n\n\n\n

Promover su consumo contribuye a valorizar el trabajo de los productores, diversificar las econom\u00edas regionales y generar mayor conciencia sobre el rol de las abejas en la seguridad alimentaria.<\/p>\n\n\n\n

DATOS CLAVE DE LA APICULTURA EN ARGENTINA<\/p>\n\n\n\n

22 provincias con actividad ap\u00edcola.
M\u00e1s de 22.000 productores registrados.
M\u00e1s de 4 millones de colmenas.
Producci\u00f3n promedio anual: 80.000 toneladas de miel.
Aproximadamente el 95 % se exporta.
Consumo interno: 200 gramos por persona al a\u00f1o.
M\u00e1s de 80 variedades de miel seg\u00fan su origen bot\u00e1nico.
El 75 % de los cultivos alimentarios depende, al menos en parte, de la polinizaci\u00f3n.
Acerca del D\u00eda Mundial de las Abejas
La Asamblea General de las Naciones Unidas proclam\u00f3, a partir del a\u00f1o 2017, el 20 de mayo como D\u00eda Mundial de las Abejas para concientizar sobre la importancia de los polinizadores, las amenazas que enfrentan y su contribuci\u00f3n al desarrollo sostenible.<\/p>\n\n\n\n

Acerca de la FAO
La Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) es la agencia l\u00edder de la ONU en la lucha contra el hambre y la malnutrici\u00f3n, y en la promoci\u00f3n de la agricultura sostenible. Desde 1945 acompa\u00f1a a los pa\u00edses en el dise\u00f1o de pol\u00edticas p\u00fablicas, la innovaci\u00f3n, la cooperaci\u00f3n t\u00e9cnica y el fortalecimiento de capacidades para lograr sistemas agroalimentarios m\u00e1s justos, inclusivos y resilientes.
M\u00e1s informaci\u00f3n: FAO Argentina<\/p>\n\n\n\n

Redes sociales: #SemanadelaMiel #VienedelasAbejas #D\u00edaMundialDeLasAbejas #SalvemosALasAbejas<\/p>\n\n\n\n

Acerca de CAFRAM<\/p>\n\n\n\n

La C\u00e1mara Argentina de Fraccionadores de Miel (CAFRAM) es una asociaci\u00f3n civil sin fines de lucro que representa a empresas y organizaciones dedicadas al fraccionamiento de miel en todo el pa\u00eds. Con una impronta federal, trabaja para fortalecer el sector, promover la calidad y trazabilidad del producto, y fomentar el consumo de miel argentina en el mercado interno y su posicionamiento a nivel internacional
M\u00e1s informaci\u00f3n: Web<\/p>\n\n\n\n

Acerca de SADA<\/p>\n\n\n\n

La Sociedad Argentina de Apicultores (SADA) es una asociaci\u00f3n civil gremial fundada en 1938 que representa a los apicultores argentinos y promueve el desarrollo del sector a trav\u00e9s de la capacitaci\u00f3n, la articulaci\u00f3n institucional y la defensa de sus intereses.
M\u00e1s informaci\u00f3n: Web<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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