{"id":420788,"date":"2024-12-13T13:56:57","date_gmt":"2024-12-13T16:56:57","guid":{"rendered":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/?p=420788"},"modified":"2024-12-13T13:56:59","modified_gmt":"2024-12-13T16:56:59","slug":"quienes-son-las-dos-finalistas-de-bake-off-famosos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/quienes-son-las-dos-finalistas-de-bake-off-famosos\/","title":{"rendered":"Qui\u00e9nes son las dos finalistas de Bake Off Famosos"},"content":{"rendered":"\n

Cande Molfese, Vero Lozano y Cami Homs se enfrentaron a la elaboraci\u00f3n de una torta encastrada, en una jornada de grandes desaf\u00edos y emociones mezcladas<\/em><\/strong>.<\/p>\n\n\n

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Ver\u00f3nica Lozano, Cami Homs y Cande Molfese<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Ver\u00f3nica Lozano, Cami Homs<\/strong> y Cande Molfese<\/strong> entraron a la carpa de Bake Off Famosos<\/strong> con la respiraci\u00f3n contenida. No era un d\u00eda m\u00e1s: la gran final comenzaba, y el desaf\u00edo que las esperaba no era menor. Una\u00a0torta encastrada<\/strong>, una creaci\u00f3n que mezclaba la precisi\u00f3n matem\u00e1tica con la delicadeza del arte pastelero, ser\u00eda la primera prueba t\u00e9cnica que definir\u00eda qui\u00e9nes merec\u00edan un lugar en el \u00faltimo duelo creativo.<\/p>\n\n\n\n

\u201cHoy la clave es la precisi\u00f3n. Un corte perfecto es fundamental para un encastre impecable\u201d, advirti\u00f3 Christophe Krywonis<\/strong>, con la solemnidad de quien conoce el rigor de la pasteler\u00eda cl\u00e1sica.<\/p>\n\n\n\n

La torta, dividida en dos bizcochos -uno de lim\u00f3n con frambuesa y otro de cacao-, requer\u00eda una ejecuci\u00f3n impecable. Entre sus rellenos, se escond\u00edan sabores que resonaban en la memoria de cualquier amante del dulce: crema Bariloche, ganache de lim\u00f3n, chocolate y manteca. Pero no era solo el interior lo que deb\u00eda brillar; la superficie deb\u00eda lograr un acabado aterciopelado perfecto. Para ello, Dami\u00e1n Betular<\/strong> explic\u00f3 el procedimiento: el ba\u00f1o de chocolate y manteca de cacao deb\u00eda aplicarse a 40 grados exactos, con una pistola de pintura y desde la distancia justa. Un error de c\u00e1lculo arruinar\u00eda ese \u201cefecto gamuza\u201d que parec\u00eda salido de una vitrina de alta reposter\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

<\/a>\"LaLa exigente prueba en Bake Off dej\u00f3 a Vero Lozano en el tercer puesto<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl mixer ser\u00e1 su aliado para igualar el color\u201d, intervino Maru Botana<\/strong>, al ofrecer el \u00faltimo consejo. El tiempo corr\u00eda: 3 horas y 30 minutos. La tensi\u00f3n era palpable. Los rostros de Lozano<\/strong>, Homs<\/strong> y Molfese<\/strong> reflejaban el peso de las expectativas. El jurado aguardaba, silencioso pero observador, cada paso del proceso. Finalmente, lleg\u00f3 el momento de la verdad. Las tortas encastradas fueron presentadas a ciegas para la rigurosa degustaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

La primera fue la de Cande Molfese. Al verla, Christophe lanz\u00f3 su veredicto inicial: \u201cLa est\u00e9tica no est\u00e1 mal. Est\u00e1 aterciopelado... Falta elegancia en el peinado, pero est\u00e1\u201d<\/strong>. Al cortar la torta, el cr\u00edtico gesto del franc\u00e9s dej\u00f3 entrever un fallo t\u00e9cnico: \u201cNo est\u00e1 sim\u00e9trico\u201d. Sin embargo, el sabor la redimi\u00f3. Betular encontr\u00f3 simetr\u00eda en otra porci\u00f3n y Maru Botana elogi\u00f3 la crema: \u201cEl sabor es muy bueno\u201d. Pero Betular, siempre atento a los detalles, cuestion\u00f3 el grosor de la capa de manteca.<\/p>\n\n\n\n

El turno de Camila Homs trajo un aire distinto. La torta, visiblemente m\u00e1s oscura, capt\u00f3 la atenci\u00f3n de Betular: \u201cMe gusta que est\u00e9 m\u00e1s marcada geom\u00e9tricamente\u201d, <\/strong>se\u00f1al\u00f3 con inter\u00e9s. Hubo cr\u00edticas a uno de los rellenos, pero Maru defendi\u00f3 con entusiasmo: \u201cEl chocolate est\u00e1 \u00e9pico\u201d. Sin embargo, Betular cerr\u00f3 con una observaci\u00f3n cr\u00edtica: \u201cEst\u00e1 un poco subida de tono\u201d.<\/p>\n\n\n

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\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

Finalmente, lleg\u00f3 la torta de Lozano. Desde el primer corte, la simetr\u00eda fue evidente. Christophe, siempre parco pero preciso, la calific\u00f3 de \u201cprolija\u201d.<\/strong> Pero el paladar no perdon\u00f3: \u201cEst\u00e1 un poco seco\u201d, dictamin\u00f3 el franc\u00e9s. Betular, por su parte, destac\u00f3 algo fundamental en una final de esta magnitud: \u201cMe gusta la contundencia de sabor y corte\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Cuando Wanda Nara<\/strong> y el jurado anunciaron los resultados, la tensi\u00f3n estall\u00f3. Por apenas m\u00ednimas diferencias, Vero Lozano qued\u00f3 en tercer lugar. Se hab\u00eda terminado su recorrido en Bake Off Famosos<\/em>, pero no sin dejar un mensaje: \u201cHay que animarse a hacer cosas distintas. El \u00fanico techo o cielo es el que nos ponemos nosotros. Si nos proponemos algo, podemos hacerlo con mucha pasi\u00f3n y amor\u201d, declar\u00f3 entre l\u00e1grimas y sonrisas, con una emoci\u00f3n genuina que recorri\u00f3 la carpa.<\/p>\n\n\n

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Vero Lozano qued\u00f3 en tercer lugar y quedo eliminada<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

El reconocimiento lleg\u00f3 en palabras y gestos. Dami\u00e1n Betular la despidi\u00f3 con una menci\u00f3n especial: \u201cVer\u00f3nica fue la participante que m\u00e1s veces fue \u201cpastelera estrella\u201d en esta competencia\u201d. La carpa de Bake Off Famosos<\/em> qued\u00f3 en silencio por un instante, como si las paredes blancas tambi\u00e9n se sumaran al aplauso que desped\u00eda a una de sus figuras m\u00e1s queridas. El camino hab\u00eda sido exigente, pero Lozano, como una verdadera pastelera, se hab\u00eda ganado su lugar entre los grandes. Ahora, la mesa est\u00e1 servida y Cami Homs y Cande Molfese definir\u00e1n la primera edici\u00f3n para celebrities del programa de pasteler\u00eda que se ver\u00e1 el lunes 16 de diciembre<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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