{"id":416266,"date":"2024-09-24T21:47:00","date_gmt":"2024-09-25T00:47:00","guid":{"rendered":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/?p=416266"},"modified":"2024-09-24T09:47:54","modified_gmt":"2024-09-24T09:47:54","slug":"control-y-concientizacion-alimentaria-en-la-fiesta-de-los-estudiantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/control-y-concientizacion-alimentaria-en-la-fiesta-de-los-estudiantes\/","title":{"rendered":"Control y concientizaci\u00f3n alimentaria en la Fiesta de los Estudiantes"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong><em>Durante cada jornada de la Fiesta Nacional de los Estudiantes en Ciudad Cultural, la Secretar\u00eda de Gobierno de la Municipalidad, a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n General de Seguridad Alimentaria, despliega un amplio operativo de control y concientizaci\u00f3n sobre la venta de alimentos. Esta campa\u00f1a busca educar sobre el potencial peligro de consumir productos mal conservados, especialmente en un entorno de altas temperaturas.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"727\" height=\"480\" src=\"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/FNE-2-727x480.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-416268\" srcset=\"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/FNE-2-727x480.jpg 727w, https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/FNE-2-553x365.jpg 553w, https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/FNE-2-750x495.jpg 750w, https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/FNE-2.jpg 754w\" sizes=\"(max-width: 727px) 100vw, 727px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<p>La subdirectora de Seguridad Alimentaria, Gabriela Osuna, destac\u00f3 el trabajo conjunto con diversas \u00e1reas municipales para garantizar la seguridad alimentaria: \u201cEstamos trabajando en conjunto con Nocturnidad, Control Comercial y Espacios P\u00fablicos. Es fundamental educar a los consumidores sobre los riesgos de consumir alimentos con cremas, que pueden volverse peligrosos si no se mantiene la cadena de fr\u00edo adecuada\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>En cuanto a las tareas de los inspectores, Osuna explic\u00f3, \u201ccontrolamos, sobre todo, la conservaci\u00f3n de los alimentos. Se ha brindado capacitaci\u00f3n tanto a los empleados de los food trucks como a otros vendedores acreditados, sobre qu\u00e9 productos se pueden comercializar y bajo qu\u00e9 condiciones. Diariamente, los inspectores toman muestras de los alimentos y las analizan en el Laboratorio Ambulante; seg\u00fan los resultados, se determina si se permite continuar con la venta o si es necesario retirar el producto\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, la funcionaria mencion\u00f3 una novedosa iniciativa de concientizaci\u00f3n dirigida a los asistentes: \u201cHemos instalado un stand con diferentes \u00e1reas de la Direcci\u00f3n de Seguridad Alimentaria, como Inspector\u00eda, Laboratorio, Administraci\u00f3n y Alimentaci\u00f3n Saludable, donde los j\u00f3venes pueden participar en actividades l\u00fadicas que promueven buenas pr\u00e1cticas alimentarias\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Nota audiovisual:<\/strong>&nbsp;<a href=\"https:\/\/youtu.be\/twNcIkYOCAo\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/youtu.be\/twNcIkYOCAo<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Durante cada jornada de la Fiesta Nacional de los Estudiantes en Ciudad Cultural, la Secretar\u00eda de Gobierno de la Municipalidad, a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n General de Seguridad Alimentaria, despliega un amplio operativo de control y concientizaci\u00f3n sobre la venta de alimentos. 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