{"id":409857,"date":"2024-06-12T13:08:13","date_gmt":"2024-06-12T16:08:13","guid":{"rendered":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/?p=409857"},"modified":"2024-06-12T13:08:14","modified_gmt":"2024-06-12T16:08:14","slug":"el-programa-gastronomico-sabores-y-lugares-recibio-la-minuta-que-lo-declara-de-interes-municipal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/el-programa-gastronomico-sabores-y-lugares-recibio-la-minuta-que-lo-declara-de-interes-municipal\/","title":{"rendered":"El programa gastron\u00f3mico \"Sabores y Lugares\" recibi\u00f3 la minuta que lo declara de Inter\u00e9s Municipal"},"content":{"rendered":"\n

Durante la ma\u00f1ana de hoy el equipo del programa de televisi\u00f3n gastron\u00f3mico \"Sabores y Lugares\", recibi\u00f3 por parte del Presidente del Concejo Deliberante, Lisandro Aguiar, m\u00e1s los concejales Leandro Giubergia, Mar\u00eda Gal\u00e1n, Melisa Silva y Blanca Ontiveros, la Minuta de Declaraci\u00f3n N\u00b0 41\/2023 que los declara de Inter\u00e9s Municipal.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n

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Dicho programa, transmitido por la se\u00f1al de cable de Canal 2, es un producto 100% juje\u00f1o que nace en el a\u00f1o 2008, con un objetivo muy claro: mostrar desde la gastronom\u00eda todas las bondades de nuestros productos regionales, recorriendo cada rinc\u00f3n de la provincia de Jujuy.<\/p>\n\n\n

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En ese marco, el Presidente de la instituci\u00f3n parlamentaria, Lisandro Aguiar<\/strong>, remarc\u00f3 la importancia de esta declaraci\u00f3n, \"es un gusto para el Concejo Deliberante poder difundir este trabajo que desarrollan particularmente cocineros de nuestra ciudad y que han tenido difusi\u00f3n a nivel local, nacional e internacional\".<\/p>\n\n\n

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\"El programa Sabores y Lugares\u00a0 difunde nuestra gran gastronom\u00eda, nuestra cultura y todo lo que es Jujuy. Nos pareci\u00f3 muy importante acompa\u00f1arlos desde el Concejo Deliberante, \u00a0con el apoyo de pr\u00e1cticamente todos los concejales, pudimos emitir esta declaraci\u00f3n de Inter\u00e9s Municipal<\/strong> a esta producci\u00f3n juje\u00f1a, que realmente le hace muy bien a la televisi\u00f3n local, pero tambi\u00e9n a nuestra cultura\".<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, el edil resalt\u00f3: \"Es un esfuerzo muy importante del sector privado, trabajando y consiguiendo todo lo que se necesita para poder hacer esta acci\u00f3n que tiene que ver con el bienestar com\u00fan y general.  Es muy importante poder acompa\u00f1ar esto y saludar a todo el equipo que genera este programa\".<\/p>\n\n\n

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Por su parte, Marcelo Escalada, cocinero y conductor de Sabores y Lugares, resalt\u00f3 la importancia de esta declaraci\u00f3n, \"para nosotros tiene una importancia grandiosa, porque es un trabajo que venimos haciendo hace ya 7 a\u00f1os. Sabores y Lugares nace en 2018 a trav\u00e9s de Leo Golber, \u00e9l siembra la semillita para empezar a hacer este programa que empez\u00f3 a mostrar las bondades que tiene Jujuy en la gastronom\u00eda, mostrar sus productos, mostrar a su productor, al kil\u00f3metro 0 como nosotros denominamos al emprendedor, al artesano, al cocinero, que es el que hace magia a trav\u00e9s de todos los productos que tenemos en nuestro hermoso Jujuy\".<\/p>\n\n\n\n

Seguidamente, Escalada agreg\u00f3: \"Empezamos a salir a lugares, visitar diferentes zonas de nuestra querida provincia de Jujuy, visibilizando al cocinero, productor, artesano, porque sabemos que esto impacta en todo lo que es el turismo, la cultura y nuestras costumbres\".<\/p>\n\n\n\n

\"Estamos contentos y agradecidos a Lisando Aguiar y el resto de los concejales \u2013continu\u00f3 Escalada- por habernos dado la oportunidad de recibir esta declaratoria que, para nosotros, para todo el equipo, es muy gratificante\".<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, Jos\u00e9 Fr\u00edas, co conductor del programa a\u00f1adi\u00f3: \"La idea es mostrar al productor kil\u00f3metro 0, mostrar lugares y sabores que nos caracterizan a los juje\u00f1os. Cada vez que nos toca salir afuera, queremos mostrar al emprendedor, al artesano, es muy importante para nosotros darle el valor agregado que merece ese productor que pasa mucho tiempo en el campo, que hace la producci\u00f3n con la que despu\u00e9s nosotros nos podemos lucir. Hay mucha interacci\u00f3n entre los artesanos, la cultura y la gastronom\u00eda\".<\/p>\n\n\n\n

Finalmente, Fr\u00edas destac\u00f3 que \"todo esto no lo podr\u00edamos hacer sin la parte t\u00e9cnica, de producci\u00f3n y camar\u00f3grafos. Implica poner en valor el detr\u00e1s de escena que es tan importante para nosotros como poder mostrar todos esos peque\u00f1os detalles que hay en la vida diaria de los productores y de los gastron\u00f3micos\", concluy\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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