{"id":409562,"date":"2024-06-07T14:14:13","date_gmt":"2024-06-07T17:14:13","guid":{"rendered":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/?p=409562"},"modified":"2024-06-07T14:14:15","modified_gmt":"2024-06-07T17:14:15","slug":"no-es-el-kiwi-cual-es-la-fruta-con-mayor-concentracion-de-vitamina-c-ideal-para-prevenir-resfrios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/no-es-el-kiwi-cual-es-la-fruta-con-mayor-concentracion-de-vitamina-c-ideal-para-prevenir-resfrios\/","title":{"rendered":"No es el kiwi: cu\u00e1l es la fruta con mayor concentraci\u00f3n de vitamina C, ideal para prevenir resfr\u00edos"},"content":{"rendered":"\n

Se cultiva en Latinoam\u00e9rica y tiene diez veces m\u00e1s cantidad de ese nutriente que la naranja. Cu\u00e1les son sus beneficios y por qu\u00e9 se recomienda consumirla en los meses de fr\u00edo<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"EnEn plena temporada de circulaci\u00f3n de virus respiratorios, llevar una dieta saludable es clave<\/p>\n\n\n\n

Pese a que la\u00a0naranja\u00a0<\/strong>y el\u00a0kiwi\u00a0<\/strong>son de las frutas m\u00e1s conocidas para incorporar vitamina C<\/strong> al organismo, existe otra que las supera ampliamente en\u00a0este nutriente<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Se trata del camu camu<\/strong>, una fruta originaria de la Amazon\u00eda peruana, que ha conquistado la atenci\u00f3n de los amantes de la salud y la nutrici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Su nombre cient\u00edfico es\u00a0Myrciaria dubia<\/strong><\/em>, es una una\u00a0peque\u00f1a fruta redonda\u00a0<\/strong>de color rojo o morado, es fuente de minerales importantes como sodio, potasio, zinc y magnesio<\/strong>, y contiene amino\u00e1cidos valiosos como la habalina y la leucina.<\/p>\n\n\n\n

Qu\u00e9 es el camu camu<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"ElEl camu camu es una de las tantas variedades ex\u00f3ticas de frutos que se encuentran en la selva Amazonica<\/p>\n\n\n\n

El camu camu es conocido por poseer la mayor cantidad de vitamina C. Su producci\u00f3n es nativa de la regi\u00f3n amaz\u00f3nica y si bien est\u00e1 principalmente distribuida en Per\u00fa, tambi\u00e9n puede encontrarse en Bolivia, Colombia, Venezuela, Brasil y Ecuador.<\/p>\n\n\n\n

Crece en un arbusto bajo en las riberas de los r\u00edos de la selva amaz\u00f3nica. De sabor agrio y ligeramente dulce<\/strong>, guarda un potencial nutricional asombroso en un modesto tama\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Investigadores de la\u00a0Universidad Nacional del Santa<\/strong>, \u00c1ncash,\u00a0Per\u00fa<\/strong>, realizaron un\u00a0estudio de revisi\u00f3n\u00a0<\/a>de esta fruta como un alimento funcional que contribuye a mejorar la calidad de vida y vieron que sus componentes son un gran aliado para la salud.<\/p>\n\n\n\n

Cu\u00e1les son los beneficios del camu camu<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"UnUn sistema inmune fortalecido es elemental para prevenir enfermedades<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan el citado estudio, el camu camu es rico en vitamina C, pero adem\u00e1s es tambi\u00e9n fuente importante de antioxidantes nutricionales, betacaroteno, posee bioactivos, como carotenoides, y compuestos fen\u00f3licos, como antocianinas y taninos.<\/p>\n\n\n\n

Aqu\u00ed un repaso a sus propiedades, seg\u00fan se\u00f1al\u00f3 la nutricionista estadounidense Roxana Ehsani a la revista Real Simple.<\/em> La dietista especialista en alimentaci\u00f3n deportiva de Miami, Florida, se\u00f1al\u00f3 lo siguiente:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Reduce la inflamaci\u00f3n<\/strong>: una cucharadita de camu camu crudo proporciona 10 calor\u00edas, cero gramos de grasa, y un gramo de fibra diet\u00e9tica y el 240 por ciento del valor diario de vitamina C, lo cual ayuda a reducir la inflamaci\u00f3n y los radicales libres.<\/li>\n\n\n\n
  2. Mejora los niveles de az\u00facar y colesterol en sangre:<\/strong> incorporar camu camu a la dieta puede ser \u00fatil para personas con prediabetes, diabetes tipo 2 o colesterol alto, aumentando el \u00e1cido asc\u00f3rbico y reduciendo los niveles de az\u00facar en sangre y colesterol LDL.<\/li>\n\n\n\n
  3. Ayuda a regular la presi\u00f3n arterial<\/strong>: un peque\u00f1o estudio mostr\u00f3 que el camu camu puede reducir la presi\u00f3n arterial al aumentar la dilataci\u00f3n de las arterias.<\/li>\n\n\n\n
  4. Reduce el crecimiento de bacterias da\u00f1inas<\/strong>: la c\u00e1scara y las semillas de esta fruta tienen propiedades antimicrobianas que pueden detener el crecimiento de microorganismos como virus y bacterias.<\/li>\n\n\n\n
  5. Es f\u00e1cil de consumir diariamente<\/strong>: se puede encontrar en forma de pastillas, polvo y jugo, facilitando su incorporaci\u00f3n a la dieta diaria, especialmente cuando se mezcla con otros alimentos y bebidas.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    El valor nutricional del camu camu<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \"ElEl camu camu es conocido por poseer la mayor cantidad de vitamina C<\/p>\n\n\n\n

    Claro est\u00e1 a esta altura que el camu camu se destaca por su contenido de vitamina C. De acuerdo con la evidencia cient\u00edfica que existe, se calcula que por cada 100 gramos de pulpa esta fruta aporta un total de 2.700 mg de esta vitamina, frente a los 43 mg que aporta 100 ml de jugo de naranja.<\/p>\n\n\n\n

    Otros valores nutricionales que ubican al camu camu como un superalimento son:<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • Tiene 17 calor\u00edas por cada 100 gramos de pulpa.<\/li>\n\n\n\n
    • Aporta 0,4 gramos de prote\u00ednas<\/strong>,5,9 gramos de carbohidratos<\/strong>, 0,10 gramos de grasas totales y 1,1 gramos de fibra<\/strong><\/li>\n\n\n\n
    • Es fuente de amino\u00e1cidos<\/strong>, entre los cuales se pueden mencionar: serina, valina y leucina.<\/li>\n\n\n\n
    • Tiene calcio<\/strong> (26 mg), f\u00f3sforo (16 mg), hierro <\/strong>(0,5), tiamina, riboflavina, niacina, entre otros.<\/li>\n\n\n\n
    • Tambi\u00e9n, es excelente fuente de magnesio<\/strong>, manganeso, potasio, cobre, zinc, entre otros.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      C\u00f3mo ayuda la vitamina C a prevenir los resfr\u00edos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \"LoLo que comemos tiene impacto directo en la salud, y la vitamina C es un nutriente clave en invierno <\/p>\n\n\n\n

      En plena temporada de circulaci\u00f3n de los virus respiratorios<\/strong>, cabe recordar que la alimentaci\u00f3n es clave, ya que bien sabido es que en el intestino se aloja el 80% del sistema inmunol\u00f3gico y lo que se come impacta de manera directa en su funcionamiento.<\/p>\n\n\n\n

      As\u00ed, para potenciar las defensas del propio organismo contra virus y bacterias, vale la pena conocer qu\u00e9 alimentos sumar a la dieta por estos d\u00edas. Y en ese sentido, la vitamina C <\/strong>es un aliado indiscutido.<\/p>\n\n\n\n

      La vitamina C act\u00faa como un antioxidante<\/strong> que resguarda las c\u00e9lulas del estr\u00e9s oxidativo y fortalece el sistema inmunol\u00f3gico<\/strong> para enfrentar las infecciones. En casos donde una persona experimenta frecuentes infecciones respiratorias y exposici\u00f3n a virus prevalentes, es probable que requiera una mayor ingesta de este nutriente en su alimentaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

      Adem\u00e1s, en caso de no estar consumiendo frutas y verduras, que son una de las principales fuentes de vitamina C, es posible que el organismo requiera suplementos de este nutriente esencial. Dado que la vitamina C es hidrosoluble -esto es, que se disuelve en agua- y el cuerpo s\u00f3lo almacena una peque\u00f1a cantidad, es fundamental tomarla regularmente <\/strong>para prevenir deficiencias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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