{"id":406707,"date":"2024-04-20T09:00:00","date_gmt":"2024-04-20T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/?p=406707"},"modified":"2024-04-19T17:57:22","modified_gmt":"2024-04-19T20:57:22","slug":"fuerte-caida-de-la-faena-bovina-en-marzo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/fuerte-caida-de-la-faena-bovina-en-marzo\/","title":{"rendered":"Fuerte ca\u00edda de la faena bovina en marzo"},"content":{"rendered":"\n

Con una baja superior al 18% en la faena, se trata del peor marzo de los \u00faltimos 45 a\u00f1os. Si se toma el primer trimestre del a\u00f1o, se faenaron un total de 3,27 millones de bovinos, lo que represent\u00f3 una ca\u00edda del 7.8% frente al mismo per\u00edodo del 2023.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n

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Ca\u00edda de la actividad<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

La faena del tercer mes del a\u00f1o 2024 se ubic\u00f3 en aproximadamente 1,054 millones de cabezas de ganado bovino procesadas. Esto implica una leve suba mensual, con respecto a febrero, del (+0,2%), que equivale a unos 2,6 mil animales; y una ca\u00edda de un (-18,7%) con respecto al mes de marzo de 2023, que equivale a cerca de 242,3 mil cabezas, seg\u00fan datos provistos por el Consorcio ABC.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Con respecto a los primeros tres meses del a\u00f1o 2024, el reporte mensual de ABC destaca que se faenaron 3,27 millones de bovinos; un (-7,8%) menos que los 3,54 millones que se hab\u00edan faenado entre enero y marzo de 2023.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLas mayores diferencias interanuales en la faena provienen de los machos de dos dientes, que recortaron en 99,2 mil cabezas la faena acumulada en los primeros tres meses del a\u00f1o pasado, los machos de seis dientes, que mostraron una ca\u00edda interanual de la faena de m\u00e1s de 56,2 mil cabezas, y, por las hembras de ocho y m\u00e1s dientes, cuya faena disminuy\u00f3 en cerca de 46,7 mil cabezas a la registrada entre enero y marzo del a\u00f1o 2023\u201d, precisaron.<\/p>\n\n\n\n

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En el mes de marzo de 2024, la faena de hembras se situ\u00f3 en un 47,1% de la faena total, levemente por encima del 46,7% de participaci\u00f3n que se hab\u00eda registrado en el mismo mes del a\u00f1o anterior.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Con respecto a los primeros tres meses del corriente a\u00f1o, la faena de hembras alcanza una participaci\u00f3n del 46,9% de la faena total, ubic\u00e1ndose moderadamente por encima del registro del 45,9% correspondiente al per\u00edodo enero a marzo de 2023. Sin embargo, en los primeros tres meses del a\u00f1o 2024, se remitieron a faena cerca de 93,8 mil hembras menos que en el mismo periodo del a\u00f1o anterior.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cLa producci\u00f3n de carne bovina obtenida en marzo de 2024 result\u00f3 cercana a las 238,9 mil toneladas equivalente res con hueso, que implica una ca\u00edda de un (-0,2%) con respecto al mes de febrero; y una ca\u00edda de un (-18,7%) con respecto al mes de marzo del a\u00f1o 2023. En los primeros tres meses del a\u00f1o 2024, se produjeron poco m\u00e1s de 745,2 mil toneladas equivalente carcasa; un (-7,6%) menos que las 806,4 mil toneladas obtenidas entre enero y marzo de 2023\u201d sostuvo Mario Ravettino, Presidente del Consorcio ABC.<\/p>\n\n\n\n

El peso promedio de las carcasas bovinas correspondiente al tercer mes del corriente a\u00f1o alcanz\u00f3 los 226,7 kilogramos, siendo un (-0,4%) inferior a los 227,6 kilogramos del \u00faltimo mes de febrero; y resultando levemente inferior, (-0,1%), a los 226,8 kilos de marzo de 2023. El peso medio de las carcasas durante los tres meses que han transcurrido del corriente a\u00f1o se ubic\u00f3 en 228,1 kilogramos; un (+0,3%) por encima de los 227,5 kilogramos del mismo periodo del a\u00f1o anterior.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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