{"id":402693,"date":"2024-02-23T08:38:06","date_gmt":"2024-02-23T11:38:06","guid":{"rendered":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/?p=402693"},"modified":"2024-02-23T08:38:07","modified_gmt":"2024-02-23T11:38:07","slug":"se-espera-que-china-desacelere-su-crecimiento-e-impacte-en-el-consumo-de-carnes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/se-espera-que-china-desacelere-su-crecimiento-e-impacte-en-el-consumo-de-carnes\/","title":{"rendered":"Se espera que China desacelere su crecimiento e impacte en el consumo de carnes"},"content":{"rendered":"\n

Si bien en t\u00e9rminos de crecimiento econ\u00f3mico general, el 5,2% logrado el a\u00f1o pasado cumpli\u00f3 con el objetivo del gobierno, para 2024 las proyecciones ya no son las mismas. El FMI pronostica que se desacelerar\u00e1 al 4,6% este a\u00f1o, disminuyendo a\u00fan m\u00e1s en el mediano plazo. <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n

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Carne a China<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

En materia de consumo de carnes, los datos del Departamento de Agricultura de los EE. UU. (USDA) muestran cerca de 2 puntos de ca\u00edda para este a\u00f1o, marcando el primer retroceso tras la crisis de la Peste Porcina.<\/strong> No obstante, es interesante observar que, aun con ca\u00eddas esperadas en consumo de carne de cerdo y pollo en torno al 2,5% respecto al a\u00f1o anterior, el consumo de carne vacuna sigue mostrando una tendencia positiva. As\u00ed lo se\u00f1al\u00f3 recientemente un informe del Mercado Ganadero de Rosario (Rosgan).<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan proyecta el USDA, el reporte se\u00f1ala que el consumo de carne vacuna este a\u00f1o experimentar\u00eda un incremento del 1,6% anual que lo sit\u00faa en torno a los 11,23 millones de toneladas, de las cuales 3,55 millones (32%) provendr\u00edan de mercados externos. <\/p>\n\n\n\n

Si bien el dato resulta apenas ligeramente inferior (-0,7%) al estimado por el organismo para 2023, representa el primer retroceso anual para este mercado.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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De acuerdo a los datos de la aduana china, las importaciones de carne vacuna durante el a\u00f1o pasado totalizaron 2,73 millones de toneladas, 1,8% m\u00e1s que el r\u00e9cord alcanzado en 2022.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Sin embargo, el valor medio de compra por tonelada se desplom\u00f3 en m\u00e1s de 20%, al pasar de un promedio de USD 6.600 por tonelada registrado en 2022 a USD 5.200 el \u00faltimo a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

De nuestro pa\u00eds, China llev\u00f3 en 2023 el 78,5% del total exportado a un valor promedio 32% inferior que el a\u00f1o previo. En 2023, el precio promedio por tonelada embarcada a China result\u00f3 en USD 3.120 contra un promedio de USD 4.630 en 2022.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En relaci\u00f3n al resto de los mercados abastecidos por Argentina, China pag\u00f3 un 58% menos. Esto es, excluyendo este destino, el valor promedio de las exportaciones de carne vacuna argentina alcanzaron en 2023 los USD 7.530 por tonelada, lo que represente una ca\u00edda m\u00e1s moderada del 10% contra los USD 8.400 obtenidos en 2022.<\/p>\n\n\n\n

Sin duda China es el principal destino de nuestras exportaciones de carne el cual, a su vez, por tipo y calidad de producto, representa un complemento perfecto para la integraci\u00f3n con el resto de los destinos que abastece Argentina. No obstante, su elevada participaci\u00f3n no deja de generar un alto grado de exposici\u00f3n comercial para la industria local, en especial en contextos como los actuales, con una econom\u00eda con serios riesgos de ingresar en un proceso de recesi\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Por tanto, el desaf\u00edo en adelante no solo pasa por aumentar la participaci\u00f3n en otros mercados que reporten un mayor valor marginal por cada punto de crecimiento en nuestras exportaciones sino tambi\u00e9n, por acompa\u00f1ar el desarrollo del mercado chino con la introducci\u00f3n de cortes de mayor valor comercial, atenuando as\u00ed la elevada dependencia del consumo masivo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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