{"id":394404,"date":"2023-10-25T23:50:00","date_gmt":"2023-10-26T02:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/?p=394404"},"modified":"2023-10-26T13:43:09","modified_gmt":"2023-10-26T16:43:09","slug":"ledesma-finalizo-su-zafra-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/ledesma-finalizo-su-zafra-2023\/","title":{"rendered":"Ledesma finaliz\u00f3 su zafra 2023"},"content":{"rendered":"\n

La compa\u00f1\u00eda juje\u00f1a alcanz\u00f3 una producci\u00f3n de 301.000 toneladas de az\u00facar f\u00edsica. A pesar de que hubo menos lluvias, la gesti\u00f3n del riego posibilit\u00f3 una mejora en el rendimiento. <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n

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\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

Ledesma termin\u00f3 su cosecha anual de ca\u00f1a de az\u00facar, con una producci\u00f3n levemente superior a la del a\u00f1o pasado. Con la ca\u00f1a, la compa\u00f1\u00eda juje\u00f1a fabrica az\u00facar, papel, alcohol, bioetanol, cuadernos y repuestos y productos electrol\u00edticos. Adem\u00e1s, el residuo vegetal de la cosecha de ca\u00f1a se aprovecha para generar energ\u00eda renovable, que cubre m\u00e1s de la mitad de las necesidades de la empresa en sus procesos productivos.<\/em><\/p>\n\n\n\n

La producci\u00f3n de az\u00facar f\u00edsica fue de <\/em>301.000 toneladas. Ledesma <\/em>moli\u00f3 3.127.343 toneladas de ca\u00f1a, de las cuales <\/em>2.761.347 toneladas fueron propias y <\/em>365.996 toneladas provinieron de terceros. Este \u00faltimo grupo incluye sobre todo a ca\u00f1eros independientes.<\/em><\/p>\n\n\n\n

La producci\u00f3n de ca\u00f1a propia fue 5% <\/strong>superior a la del a\u00f1o pasado, lo que constituye una muy buena noticia si se tiene en cuenta que la sequ\u00eda de a\u00f1os anteriores hab\u00eda sido a\u00fan m\u00e1s intensa en la primavera de 2022. Ese buen rendimiento de la ca\u00f1a se debi\u00f3 a la gesti\u00f3n del riego propio que hizo Ledesma entre octubre de 2022 y abril de 2023. A trav\u00e9s del programa Una Vuelta M\u00e1s<\/strong>, la compa\u00f1\u00eda increment\u00f3 el riego sobre los ca\u00f1averales en un 27%<\/strong>, con un mejor aprovechamiento del agua. Para lograr este objetivo, la empresa incorpor\u00f3 tecnolog\u00eda que mejor\u00f3 el trabajo en equipo, midi\u00f3 y control\u00f3 los ingresos de agua en sus canales de manera de tomar mejores decisiones de riego, y capacit\u00f3 a su personal a trav\u00e9s de un acuerdo con el Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria (INTA)<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

El rendimiento sacarino -es decir, la cantidad de az\u00facar producida por tonelada de ca\u00f1a- fue de 10,7, similar al de 2022<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

La zafra termina con una producci\u00f3n de alcohol de 49 millones de litros<\/strong>, y est\u00e1 previsto que ese n\u00famero ascienda a 80 millones en el total final. De este volumen, m\u00e1s del 90% se destinar\u00e1 a la producci\u00f3n de bioetanol para los autos de Argentina, y el resto ir\u00e1 a alcohol de farmacia y licorer\u00eda. En cuanto al papel embalado, Ledesma estima producir 107.000 toneladas.<\/p>\n\n\n\n

Transformaci\u00f3n productiva y tecnol\u00f3gica<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

En el verano pr\u00f3ximo, Ledesma inaugurar\u00e1 en su complejo agroindustrial una planta de producci\u00f3n de pulpa termomoldeada<\/strong>, en la que obtendr\u00e1 recipientes biodegradables de un solo uso, hechos a partir de la ca\u00f1a de az\u00facar para su uso en gastronom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Los envases de pulpa termomoldeada representan una alternativa sostenible<\/strong> al pl\u00e1stico de un solo uso, ya que son reciclables, biodegradables y compostables<\/strong>, en l\u00ednea con la pol\u00edtica de sostenibilidad de Ledesma. Esta producci\u00f3n contribuir\u00e1 a la reducci\u00f3n de la huella de carbono, con la participaci\u00f3n de los consumidores, que con su decisi\u00f3n de compra ser\u00e1n part\u00edcipes de una acci\u00f3n en favor del medio ambiente.<\/p>\n\n\n\n

Durante la zafra que termin\u00f3, Ledesma tambi\u00e9n llev\u00f3 adelante el proyecto para envasar sobres de sucralosa y stevia en Jujuy. Este proyecto tiene como objetivo aprovechar al m\u00e1ximo la estructura existente en la f\u00e1brica, lo que ayuda a optimizar los costos de producci\u00f3n. La ampliaci\u00f3n requiri\u00f3 una inversi\u00f3n de U$S 570,000<\/strong>, dentro de un plan de inversiones a largo plazo en la f\u00e1brica de az\u00facar. Las nuevas instalaciones cuentan con una capacidad de producci\u00f3n de mil sobres por minuto.<\/p>\n\n\n\n

Otra inversi\u00f3n fue la renovaci\u00f3n del sistema ferroviario interno<\/strong> para la carga de productos, que tiene una extensi\u00f3n de 2 km dentro del complejo agroindustrial. En este proyecto, Ledesma invirti\u00f3 U$S 650.000<\/strong>, y ello le permitir\u00e1 avanzar en su prop\u00f3sito de incrementar a\u00f1o a a\u00f1o el transporte de productos a trav\u00e9s del ferrocarril.<\/p>\n\n\n\n

Ledesma tambi\u00e9n culmin\u00f3 con \u00e9xito la construcci\u00f3n de un nuevo tanque para almacenar alcohol hidratado, con una inversi\u00f3n de US$ 1.440.000. El nuevo tanque tiene una capacidad total de 5.255.000 litros, lo que representa un incremento significativo en la capacidad de acopio.<\/p>\n\n\n\n

Innovaci\u00f3n en el campo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ledesma utiliza un moderno sistema de monitoreo permanente de su flota agr\u00edcola a trav\u00e9s de 526 dispositivos en m\u00e1s de 300 tractores, 35 cosechadoras, camiones, camionetas y cuatriciclos, entre otros. Este seguimiento funciona las 24 horas del d\u00eda y permite mejorar la precisi\u00f3n en los tiempos de cosecha, plantaci\u00f3n y riego.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, Ledesma logra una mayor eficiencia en la gesti\u00f3n del campo con un monitoreo digital a trav\u00e9s de celulares, y un sistema de an\u00e1lisis de im\u00e1genes obtenidas con sat\u00e9lites y drones para evaluar humedad y rendimiento en suelos. Ledesma es la primera empresa de la Argentina que concret\u00f3 un convenio con la Comisi\u00f3n Nacional de Actividades Espaciales (CONAE) <\/strong>para este fin.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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