{"id":393601,"date":"2023-10-16T10:31:42","date_gmt":"2023-10-16T13:31:42","guid":{"rendered":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/?p=393601"},"modified":"2023-10-16T10:31:45","modified_gmt":"2023-10-16T13:31:45","slug":"dia-internacional-del-pan-por-que-se-celebra-el-16-de-octubre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/dia-internacional-del-pan-por-que-se-celebra-el-16-de-octubre\/","title":{"rendered":"D\u00eda Internacional del Pan: \u00bfPor qu\u00e9 se celebra el 16 de octubre?"},"content":{"rendered":"\n

El pan se remonta a las m\u00e1s antiguas culturas que habitaron la Tierra. Desde tiempos antiguos, este exquisito alimento fue elaborado con trigo.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n

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El D\u00eda Internacional del Pan se celebra el 16 de octubre <\/strong>de cada a\u00f1o con el objetivo de dedicar un d\u00eda a uno de los alimentos m\u00e1s tradicionales en todo el mundo, as\u00ed como para dar a conocer su valor nutricional e importancia en la dieta diaria de los seres humanos.<\/p>\n\n\n\n

El pan que hoy conocemos y degustamos con tanto placer, se remonta a las m\u00e1s antiguas culturas que han habitado la Tierra. Desde tiempos antiguos, este exquisito alimento ha sido elaborado utilizando el trigo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Para su preparaci\u00f3n, era com\u00fan machacar los granos y que al mezclarse con agua formaban una pasta<\/strong>, que luego era usada para fabricar el pan. Con el paso de los a\u00f1os y el uso de nuevos inventos, se pudo procesar el trigo para la fabricaci\u00f3n de este alimento en hornos.<\/p>\n\n\n\n

Los egipcios fueron los primeros en descubrir c\u00f3mo se produc\u00eda la levadura <\/strong>para darle un mejor sabor al pan y fue simplemente dejando que la masa se fermentara.<\/p>\n\n\n

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Los griegos introdujeron el uso de la miel y nueces en su elaboraci\u00f3n<\/strong> y los romanos innovaron nuevas t\u00e9cnicas a trav\u00e9s de ingeniosos equipos como m\u00e1quinas de amasar y es a partir de este imperio, donde nace, de forma oficial, el primer colegio de panaderos.<\/p>\n\n\n\n

A partir de entonces, el pan gan\u00f3 fama y aceptaci\u00f3n en todas las sociedades del mundo. Hoy es una gran industria con mucha demanda, ya que puede adquirirse a muy bajo costo y con un alto valor nutritivo.<\/p>\n\n\n\n

Pan: clave a trav\u00e9s de la historia<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A trav\u00e9s de la historia, el pan siempre fue un alimento que ha estado presente en las mesas de las familias alrededor del mundo. Cada pa\u00eds tiene su propia manera y estilo de elaboraci\u00f3n<\/strong>, sin embargo, en su preparaci\u00f3n se utilizan algunos ingredientes b\u00e1sicos como la harina de trigo, levadura, agua y sal, que dan como resultado final un crujiente pan, del cual se desprende un exquisito aroma y que termina siendo una verdadera delicia para el paladar.<\/p>\n\n\n\n

Por mucho tiempo el pan form\u00f3 parte de la dieta de los seres humanos, por esta raz\u00f3n, hay una lista de los tipos de pan que se consumen y distintos ingredientes que se utiliza en su elaboraci\u00f3n. Pan de trigo<\/strong>: puede elaborarse en dos modalidades diferentes, el tradicional pan blanco y el integral. Este \u00faltimo resulta m\u00e1s saludable por la cantidad de fibra y nutrientes que aportan al organismo.<\/p>\n\n\n\n

Pan de ma\u00edz:<\/strong>\u00a0no tiene gluten, muy bajo en purinas, lo cual resulta ideal para las personas con altos niveles de \u00e1cido \u00farico y para los pacientes cel\u00edacos.
Pan de centeno:<\/strong>\u00a0es elaborado mezclando otros tipos de harina para que adquieran una consistencia m\u00e1s esponjosa. Tiene mayor cantidad de fibra y al momento de degustarlo, presenta un sabor amargo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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