{"id":388195,"date":"2023-08-17T11:30:38","date_gmt":"2023-08-17T14:30:38","guid":{"rendered":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/?p=388195"},"modified":"2023-08-17T11:30:40","modified_gmt":"2023-08-17T14:30:40","slug":"otro-golpe-al-bolsillo-el-kilo-de-pan-aumentara-hasta-25-desde-el-lunes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/otro-golpe-al-bolsillo-el-kilo-de-pan-aumentara-hasta-25-desde-el-lunes\/","title":{"rendered":"Otro golpe al bolsillo: el kilo de pan aumentar\u00e1 hasta 25% desde el lunes"},"content":{"rendered":"\n

Desde el lunes de la semana pr\u00f3xima, el precio del kilo de pan se pagar\u00e1 entre 15% y 25% m\u00e1s caro, con precios que oscilar\u00e1n entre $750 y $950.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n

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\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

\"No nos queda opci\u00f3n\"\u00a0 dijo Mart\u00edn Pinto<\/strong>, titular del Centro de Panaderos de Merlo, e inform\u00f3 que tras hacer n\u00fameros junto al equipo t\u00e9cnico con los nuevos costos, \"a partir del jueves el kilo de pan vale 800 pesos<\/strong>\".<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, Ra\u00fal Santoandr\u00e9<\/strong>, presidente de la Federaci\u00f3n Industrial Panaderil de la Provincia de Buenos Aires (Fippba) tambi\u00e9n anticip\u00f3 un aumento, en este caso con un valor nominal. A partir del lunes el kilo aumentar\u00e1 unos $200 pesos aproximadamente y se ir\u00eda de un precio promedio de $750, a $950<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Desde ambas organizaciones especificaron que el incremento es consecuencia de las subas que se vienen produciendo en todos los \u00edtems que conforman los costos, desde la mano de obra, a la harina, materia grasa, y los servicios.<\/p>\n\n\n\n

Tras la devaluaci\u00f3n, comenzaron a llegar las nuevas listas de precios con aumentos de hasta 25%<\/strong> y entre tanta remarcaci\u00f3n el sector de panificados\u00a0 no qued\u00f3 al margen.<\/p>\n\n\n\n

Pinto explic\u00f3 que \"se debe a que aument\u00f3 la harina un 30%<\/strong> y la materia grasa cuesta un 25%<\/strong> m\u00e1s\". \"Adem\u00e1s, la levadura nos cuesta un 15%<\/strong> m\u00e1s\", a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

\"Decidimos aumentar el kilo de pan un 15% y este ser\u00e1 el precio m\u00ednimo sugerido<\/strong>, pero queremos aclarar que si se siguen dando aumentos en nuestras materias primas, nos vamos a ver obligados a volver a aumentar nuestros productos\" avis\u00f3 Pinto.<\/p>\n\n\n\n

Situaci\u00f3n similar describe Santoandr\u00e9 de Fippba: \u201cEstamos recibiendo facturas de compra de materias primas con aumentos de un 30% y en algunos casos directamente no nos entregan factura. Estamos viviendo una incertidumbre, c\u00f3mo hac\u00eda mucho tiempo que no la ten\u00edamos y estamos a la expectativa\".<\/p>\n\n\n\n

Aumento de la harina<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En el interior tambi\u00e9n describen la problem\u00e1tica. Desde San Juan, el titular de la C\u00e1mara de Panaderos,\u00a0 Manuel Rodr\u00edguez<\/strong>, sostuvo que \"estamos trabajando muy mal, est\u00e1 todo caro y lamentablemente tenemos que subir el precio\". La bolsa de harina de 25 kg la recibieron la semana pasada sin precio y en los \u00faltimos dos d\u00edas, la actualizaci\u00f3n la dej\u00f3 en $4.500<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Hasta la semana pasada, el valor de la harina sin subsidio oscilaba  entre los $3.500 y $3.800, con impuestos incluidos. Situaci\u00f3n similar en  Santa Rosa, La Pampa, donde el kilo de pan se ir\u00e1  a $750 producto fundamentalmente la bolsa de harina, que subi\u00f3 $1.000 en un d\u00eda, luego de la devaluaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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