{"id":380401,"date":"2023-05-25T12:32:16","date_gmt":"2023-05-25T15:32:16","guid":{"rendered":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/?p=380401"},"modified":"2023-05-25T12:32:18","modified_gmt":"2023-05-25T15:32:18","slug":"desde-el-1-de-junio-el-precio-del-pan-aumentara-entre-un-9-y-un-12","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/desde-el-1-de-junio-el-precio-del-pan-aumentara-entre-un-9-y-un-12\/","title":{"rendered":"Desde el 1 de junio el precio del pan aumentar\u00e1 entre un 9% y un 12%"},"content":{"rendered":"\n

La Secretar\u00eda de Comercio anunci\u00f3 este martes un nuevo incremento en los precios de referencia de la harina subsidiada, por lo que se espera que a partir del 1 de junio este aumento se traslade a los precios al consumidor, implicando una suba en el valor del pan de entre un 9% y un 12%.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n

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\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

Fue el presidente de la Federaci\u00f3n de Panaderos de la provincia de Buenos Aires, Ra\u00fal Santoandre<\/strong>, quien en di\u00e1logo con Arriba Argentinos explic\u00f3 que el pan con harina subvencionada lo estaba vendiendo a $580, pero tras el nuevo aumento el precio se elevar\u00e1 a $650 y podr\u00eda llegar a $750<\/strong> en aquellas panader\u00edas que no utilizan la harina mencionada.<\/p>\n\n\n\n

\"Cuando sali\u00f3 el fidecomiso la harina ten\u00eda que tener 28 de gluten, hoy con la transformaci\u00f3n del fidecomiso no importa el gluten y te lo dan con 22, que es harina para galletitas y no sirve para hacer panificados<\/strong>. Hay que agregarle aditivos para poder trabajarla\", se\u00f1al\u00f3 luego Santoandre en reclamo por una disminuci\u00f3n de la calidad del insumo subsidiado.<\/p>\n\n\n\n

En esta misma l\u00ednea, se\u00f1al\u00f3 que ese es el motivo por el que muchos panaderos optan por la harina no subsidiada<\/strong>, la cual cuesta entre $3500 y $4000. \"El precio de la harina no subsidiada est\u00e1 en aumento, entonces hay una incertidumbre en la industria panadera<\/strong>, de saber hasta cu\u00e1ndo se va a poder sostener esta situaci\u00f3n\", sostuvo.<\/p>\n\n\n\n

\"A partir del 1 de junio en algunas panader\u00edas el pan aumentar\u00e1 un 9% y en otras un 12%,<\/strong> de acuerdo a si trabajan con harina del fidecomiso o no\", advirti\u00f3 al respecto el titular de la Federaci\u00f3n de Panaderos de PBA sobre un escenario donde el kilo de pan ya se cobra entre $600 y los $1200<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Sobre los aumentos en productos de panader\u00eda como las facturas, concluy\u00f3: \"Seg\u00fan c\u00f3mo lo elaboras, var\u00eda el precio de acuerdo al dulce de leche que usas, si utilizas margarina premium. Hoy 50 kilos de az\u00facar el panadero lo paga entre $23.000 y $25.000 pesos y el caj\u00f3n de huevos est\u00e1 $15.000. No hay precios de referencia\".<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El aumento de la harina subsidiada se confirm\u00f3 a trav\u00e9s de la Resoluci\u00f3n 502,<\/strong> publicada en el Bolet\u00edn Oficial, en la cual se determin\u00f3 un incremento del 6,01% en los precios de referencia de la harina com\u00fan 000<\/strong>, respecto del \u00faltimo aumento aplicado a mediados de abril.<\/p>\n\n\n\n

Dichas actualizaciones de precio se aplican en el marco del Fondo Estabilizador del Trigo Argentino (FETA) y, con su autorizaci\u00f3n, el valor de la tonelada de harina aument\u00f3 a $78.146,75, lo que se traduce en una variaci\u00f3n acumulada del 25,1% <\/strong>para los primeros cinco meses de 2023 y un incremento interanual del 65,9%.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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