{"id":368539,"date":"2023-01-19T10:00:00","date_gmt":"2023-01-19T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/?p=368539"},"modified":"2023-01-19T12:43:52","modified_gmt":"2023-01-19T15:43:52","slug":"chorrillos-humahuaca-se-viene-una-nueva-edicion-del-festival-del-queso-y-la-cabra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/chorrillos-humahuaca-se-viene-una-nueva-edicion-del-festival-del-queso-y-la-cabra\/","title":{"rendered":"Chorrillos - Humahuaca: se viene una nueva edici\u00f3n del Festival del Queso y la Cabra"},"content":{"rendered":"\n

Invitan al p\u00fablico local y a los turistas a participar del XXI Festival del Queso y la Cabra en Chorrillos<\/em><\/strong>.<\/p>\n\n\n

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\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

La ministra Natalia Sarapura junto al secretario de Cultura, Luis Medina Zar, el secretario de Coordinaci\u00f3n de Agencias de Desarrollo, Felix P\u00e9rez y la presidenta de la Comunidad Abor\u00edgen de Chorrillos, invitan al p\u00fablico local y a los a turistas a participar del XXI Festival del Queso y la Cabra, que se llevar\u00e1 adelante dos d\u00edas viernes 20<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Esta nueva edici\u00f3n se desarrollar\u00e1 en memoria a Avelina Quiroga, fundadora de la cuadrilla de copleras \"Las Rositas de Chorrillo\"<\/strong> y una de las impulsoras del popular evento cultural.<\/p>\n\n\n\n

En este marco Sarapura explic\u00f3 que \"en este Festival del Queso y la Cabra vamos a encontrar la contundencia de la producci\u00f3n de la Comunidad Abor\u00edgen de Chorrillos\"<\/strong>, sigui\u00f3 e hizo referencia de los productos artesanales, \"vamos a deleitarnos con sabores que producen y mantienen la t\u00e9cnica artesanal\" y redobl\u00f3 pidiendo, \"poner en valor el legado, el aporte a la cultura y a la identidad local por parte de Avelina Quiroga\".<\/p>\n\n\n\n

En otro orden, Sarapura, destac\u00f3 el rol de la comunidades ind\u00edgenas en la producci\u00f3n local<\/strong>, al se\u00f1alar que \"el festival es una expresi\u00f3n del desarrollo, de la diversidad productiva de nuestros pueblos y de una filosof\u00eda de vida en armon\u00eda con la naturaleza. En este eventos cultural se observa el esfuerzo del trabajo, la producci\u00f3n como fruto del cuidado y respeto de la naturaleza\", culmin\u00f3. <\/p>\n\n\n\n

Por su parte, el secretario de Cultura, Luis Medina Zar, se\u00f1al\u00f3 que el Gobierno de la Provincia continuar\u00e1 incentivando estos eventos, que son muy importantes. \"Es un festival que comparte costumbres y tradici\u00f3n que se trasmiten generaci\u00f3n en generaci\u00f3n\u201d,<\/strong> remarc\u00f3. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

\u201cEstos festivales son el atractivo para los turistas por sus esencias culturales, por ello, desde los diferentes organismos provinciales trabajamos para rescatar y revalorizar los valores, las costumbres y los oficios artesanales del lugar\"<\/strong>, finaliz\u00f3 Zar. <\/p>\n\n\n\n

Vale mencionar que el programa para el d\u00eda 20 a partir de las 11hs comenzar\u00e1 con el acto central, chayada, homenaje a Avelina Quiroga, las Rositas de Chorrillos. En la ocasi\u00f3n habr\u00e1, degustaci\u00f3n de comidas regionales, se\u00f1alada de cabras, topamiento de copleros de distintos lugares de las provincias de Jujuy y Salta, actuaci\u00f3n de conjuntos folkl\u00f3ricos y danzas, copleros y a las 21 horas est\u00e1 previsto el baile popular en el monumental de Chorrillos. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para el segundo d\u00eda, la actividad dar\u00e1 inicio a las 11hs<\/strong> donde habr\u00e1n palabras alusivas a cargo de los comuneros, chayada, almuerzo y degustaci\u00f3n de distintas comidas regionales. A las 14 hs inicia el festival con presentaci\u00f3n de copleros, cuadrilla de cajas, diferentes conjuntos folkl\u00f3ricos y cuerpos de danzas. Luego, presentaci\u00f3n de quesos y sus derivados, concursos de: \u201cLa mejor cabra lechera\u201d y \u201cMejor queso de cabra y del mejor reproductor\u201d. Aproximadamente a las 19 horas ser\u00e1 la entrega de premios y cierra el festival con un Gran baile popular en el Monumental de Chorrillos.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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