El \u00e1rea sembrada con kiwis, bananas y mangos en la Argentina viene con gran crecimiento en los \u00faltimos a\u00f1os con el apoyo del Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria (INTA) en las diferentes zonas donde se hace cada producci\u00f3n.<\/p>\n
En primer lugar, la producci\u00f3n de kiwi es una de las de mayor rentabilidad y potencial de crecimiento en la Argentina. Actualmente se estiman unas 800 hect\u00e1reas de kiwi, de las cuales cerca del 50 % est\u00e1 en el sudeste de la provincia de Buenos Aires, que es una zona t\u00edpica triguera y por los problemas de comercializaci\u00f3n del cereal, los productores est\u00e1n buscando alternativas.<\/p>\n
Por sus condiciones clim\u00e1ticas, cercan\u00eda al mar y f\u00e1cil acceso a los mercados, es una zona con gran potencial, donde aument\u00f3 la superficie implantada y de servicios, con nuevas plantas de empaque y c\u00e1maras de fr\u00edo para almacenamiento.<\/p>\n
Si bien su superficie se duplic\u00f3 en los \u00faltimos 10 a\u00f1os, cerca del 60 % de la fruta que se consume es importada.<\/p>\n
\u201cLa necesidad de conformar una asociaci\u00f3n y de contar con un protocolo de calidad que permitiera obtener y certificar un producto de alta calidad y diferenciado en el mercado fueron prioritarias\u201d, asegur\u00f3 Alejandra Yommi, del INTA Balcarce, Buenos Aires.<\/p>\n
En ayuda a los productores de kiwi, en los \u00faltimos a\u00f1os, la intervenci\u00f3n del INTA permiti\u00f3 ajustar los \u00edndices de cosecha, prolongar su per\u00edodo de almacenamiento (hasta unos 6 meses y as\u00ed competir con el kiwi italiano en contraestaci\u00f3n), reducir p\u00e9rdidas y mejorar su calidad.<\/p>\n
Hoy la producci\u00f3n apunta a abastecer al mercado local, pero \u201cinternacionalmente hay una demanda insatisfecha muy importante, por lo que hay altas posibilidades de crecimiento del \u00e1rea de producci\u00f3n para esta fruta\u201d, afirm\u00f3 Yommi.<\/p>\n
Por otro lado, la fruticultura tropical y subtropical tiene fuerte impacto en las econom\u00edas del NOA y del NEA. Entre anan\u00e1, papaya, palto, banana y mango el total de producci\u00f3n en esas regiones es de 115.350 toneladas. Los frutales tropicales se plantean como alternativas productivas a las hortalizas y los citrus, con el requerimiento de una importante mano de obra durante todo el a\u00f1o por el volumen de crecimiento registrado.<\/p>\n
El cultivo de bananas en la Argentina ocupa unas 3.780 hect\u00e1reas en Salta, Jujuy, Formosa y Misiones y se produce anualmente un volumen de 84.050 toneladas. Un ensayo del INTA comprob\u00f3 que, con la combinaci\u00f3n precisa de nitr\u00f3geno, f\u00f3sforo y potasio, es posible duplicar la producci\u00f3n de bananas. Francisco Scribano, del Instituto de Investigaci\u00f3n y Desarrollo para la Agricultura Familiar (IPAF) NEA, explic\u00f3 que lograron \u201crendimientos superiores al promedio de la regi\u00f3n, que est\u00e1 en 20 toneladas por hect\u00e1rea\u201d.<\/p>\n
De las 1.500 hect\u00e1reas cultivadas con banano en esa zona, el 89 % est\u00e1 en manos de casi 500 agricultores de peque\u00f1a escala que, en promedio, poseen alrededor de cinco hect\u00e1reas. Severiano Cabrera, productor de Laguna Naineck \u2013Formosa\u2013, se\u00f1al\u00f3 que, como resultado de esa investigaci\u00f3n del INTA, \u201cel kilaje y la calidad es muy buena .<\/p>\n
Por \u00faltimo, la producci\u00f3n de mango se localiza principalmente en el NOA, con excelente perspectivas de crecimiento, especialmente en el Pedemonte de Salta y Jujuy. En la actualidad, existen unas 500 hect\u00e1reas, con una producci\u00f3n promedio de 1.500 kilos por hect\u00e1rea y un promedio anual de 7.500 toneladas, con un ingreso bruto de U$S 37.500.000.<\/p>\n
El INTA Yuto tiene un banco de germoplasma de variedades y portainjertos de mango introducidos de Espa\u00f1a, Per\u00fa y Brasil, \u00fanico en el pa\u00eds. Actualmente, las fincas productoras cuentan con variedades elite en los mercados internacionales: Tomy Atkins, Osteen, Kent, Keitt.<\/p>\n
Este cultivo es una alternativa con excelentes perspectivas de crecimiento, que permite una mirada optimista en el corto plazo para comercializar en los distintos centros urbanos de la Argentina con una excelente calidad y sanidad. Para obtener un mango de calidad, el INTA procura determinar \u00edndices de madurez de la fruta, la poscosecha, la prevenci\u00f3n y el manejo de enfermedades, plagas y su control.<\/p>\n
Un ejemplo son los trabajos contra la Antracnosis \u2013Colletotrichun gloesporoides\u2013, una de las enfermedades que ocasiona severos da\u00f1os al cultivo y reduce el valor comercial y los rendimientos por unidad de superficie. Los resultados permitieron bajar un 90 % su incidencia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El \u00e1rea sembrada con kiwis, bananas y mangos en la Argentina viene con gran crecimiento en los \u00faltimos a\u00f1os con el apoyo del Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria (INTA) en las diferentes zonas donde se hace cada producci\u00f3n. En primer lugar, la producci\u00f3n de kiwi es una de las de mayor rentabilidad y potencial de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":36490,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_stopmodifiedupdate":false,"_modified_date":"","inline_featured_image":false},"categories":[488],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/mangos-yuto.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36489"}],"collection":[{"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36489"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36489\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36491,"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36489\/revisions\/36491"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36490"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36489"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36489"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36489"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}