{"id":349076,"date":"2022-08-08T20:08:08","date_gmt":"2022-08-08T23:08:08","guid":{"rendered":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/?p=349076"},"modified":"2022-08-08T20:08:13","modified_gmt":"2022-08-08T23:08:13","slug":"salta-ya-tiene-representantes-para-la-final-del-torneo-federal-de-chefs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/salta-ya-tiene-representantes-para-la-final-del-torneo-federal-de-chefs\/","title":{"rendered":"Salta ya tiene representantes para la Final del Torneo Federal de Chefs"},"content":{"rendered":"\n

En el Centro de Convenciones de Salta, se llev\u00f3 a cabo la Ronda Clasificatoria local. Los chefs del Hotel Casa Real y del Hotel Alejandro 1 pasan a la Gran Final, que se desarrollar\u00e1 en HOTELGA. El acto fue encabezado por el vicepresidente de la Federaci\u00f3n Empresaria Hotelera Gastron\u00f3mica de la Rep\u00fablica Argentina (FEHGRA), Rodrigo Verde, y el presidente de la Filial, Juan Lucero.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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La Gran Final del 6\u00b0 Torneo Federal de Chefs 2022<\/strong> est\u00e1 tomando forma. Salta ya tiene sus representantes en el tradicional certamen de la Federaci\u00f3n, que se llevar\u00e1 a cabo en HOTELGA,<\/strong> Encuentro Anual de la Hoteler\u00eda y la Gastronom\u00eda, coorganizado por FEHGRA,<\/strong> del 30 de agosto al 01\u00b0 de septiembre en La Rural, CABA.<\/p>\n\n\n\n

El viernes 5 de agosto, con muy buena adhesi\u00f3n y mucha concurrencia, la C\u00e1mara Hotelera Gastron\u00f3mica y Afines de Salta<\/strong> desarroll\u00f3 la Ronda Clasificatoria local, en el Centro de Convenciones de Salta.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El jurado de expertos determin\u00f3 que el equipo ganador de la Ronda fue el del Hotel Casa Real,<\/strong> que sobresali\u00f3 con una m\u00ednima diferencia de puntaje en relaci\u00f3n con el equipo del Hotel Alejandro 1,<\/strong> por lo que se decidi\u00f3 que ambos profesionales representen a Salta en el Torneo Federal de Chefs.<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Participaron de la jornada el vicepresidente de FEHGRA, Rodrigo Verde; el presidente de la Filial Salta, Juan Lucero; y integrantes de su Comit\u00e9 Ejecutivo, entre ellos, Juan Chib\u00e1n, Freddy Soria, Elena Perdig\u00f3n, Mariano Garc\u00eda Cainzo, Karina Peralta y Benjam\u00edn Chib\u00e1n. El jurado fue encabezado por Luciano Nanni, coordinador del Torneo; el chef y sommelier local Pablo Epstein; y las representantes del INTA, doctoras en Tecnolog\u00eda de la Alimentaci\u00f3n, M\u00f3nica Ch\u00e1vez y Marcela Fili.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los ganadores participan en la Gran Final de HOTELGA que ofrece un pase directo a la Clasificaci\u00f3n Nacional del Mundial de Cocina<\/a> Bocused\u00b4Or. <\/strong>Adem\u00e1s de importantes premios en efectivo, el ganador se lleva un horno RATIONAL para su establecimiento y la posibilidad de conocer la modernas instalaciones de la empresa especializada en equipamientos gastron\u00f3micos, ubicada en Alemania.<\/p>\n\n\n\n

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El Torneo Federal de Chefs 2022 de FEHGRA tiene como eje la promoci\u00f3n y difusi\u00f3n de la cocina argentina, la mejora continua de la calidad y el compromiso por el perfeccionamiento profesional.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El certamen est\u00e1 orientado a Chefs profesionales, de nacionalidad argentina, con al menos 5 a\u00f1os de experiencia,<\/strong> que se encuentren actualmente trabajando en un restaurant, hotel o empresa de catering, que tenga al menos 4 a\u00f1os en funciones y est\u00e9n asociados a FEHGRA y\/o a la Asociaci\u00f3n de Hoteles de Turismo de la Rep\u00fablica Argentina (AHT),<\/strong> a trav\u00e9s de las correspondientes entidades miembro. Cada Chef debe presentarse con un asistente mayor de 18 a\u00f1os.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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