{"id":347368,"date":"2022-08-01T02:05:16","date_gmt":"2022-08-01T05:05:16","guid":{"rendered":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/?p=347368"},"modified":"2022-08-01T12:01:56","modified_gmt":"2022-08-01T15:01:56","slug":"jujuy-capital-nacional-de-la-pachamama","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/jujuy-capital-nacional-de-la-pachamama\/","title":{"rendered":"Jujuy \"Capital Nacional de la Pachamama\""},"content":{"rendered":"\n

El pasado 11 de septiembre del 2013, por el Congreso de la Naci\u00f3n, era sancionada como Ley 26.891, que declaraba a la provincia de Jujuy \"capital nacional de la Pachamama\".<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Nueve a\u00f1os han pasado, y despu\u00e9s de vivir una pandemia que hizo que la reuni\u00f3n por esta celebraci\u00f3n no pudiera hacerse de manera masiva, volvemos a reencontrarnos \u00e9ste a\u00f1o con m\u00e1s emoci\u00f3n y fe<\/strong>, agradeciendo por un nuevo a\u00f1o y solicitando a la \"madre tierra\"<\/a> nos permita quedarnos otro a\u00f1o en \u00e9ste plano ancestral.<\/p>\n\n\n\n

Recordemos que en septiembre de 2013 se promulg\u00f3 la Ley 26.891 que declaraba a la provincia de Jujuy, Capital nacional de la Pachamama, en car\u00e1cter de sede permanente del culto andino, e institu\u00eda el d\u00eda 1 de agosto para la celebraci\u00f3n<\/a>. Adem\u00e1s, dicha ley incorpor\u00f3 al calendario tur\u00edstico a la \"Fiesta nacional de la Pachamama\"<\/strong>, con sede en nuestra provincia.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 significa la Pachamama para los pueblos andinos?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

La Pachamama es una ceremonia, un ritual, una fiesta, una celebraci\u00f3n que debe tener dos mil o tres mil a\u00f1os, desde que los pueblos originarios son agricultores. Obviamente que fue cambiando a lo largo del tiempo. La Pachamama se inserta dentro del ciclo agro pastoril a lo largo del a\u00f1o, que en el mundo andino se divide solamente en la \u00e9poca seca y en la \u00e9poca h\u00fameda. En la \u00e9poca seca se celebra la Pachamama, agradecemos lo cosechado en el per\u00edodo anterior del verano, y ofrendamos comidas, sahumamos, tomamos yerbeado, chichas culpada, api y la tistincha que es toda comida hervida hecha con mote de haba, mote de ma\u00edz, tamales.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 simboliza la ceremonia ancestral de la Pachamama?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

La Pachamama viene a simbolizar el espacio y el tiempo<\/strong>, la Pacha, y la Mama, la naturaleza. Nosotros estamos conjugados en ese transitar del espacio, el tiempo y la naturaleza. Ah\u00ed est\u00e1n los cuatro elementos importantes para la vida, el aire, el fuego, la tierra y combinados todos ellos hacia nuestra vida. <\/strong>La ceremonia es ofrendarle, agradecerle al universo, a la tierra eso que hemos producido. Hoy, obviamente, sufri\u00f3 transformaciones pero es un agradecimiento.<\/p>\n\n\n\n

El d\u00eda principal es el 1ro. de agosto.<\/strong> Previamente hemos cosechado ma\u00edz, hicimos harina de ma\u00edz con la que vamos a preparar los tamales, preparamos el charqui en abril y mayo cuando comenzamos con todo este proceso. Tambi\u00e9n tenemos habas que cosechamos, sus semillas se hierven, las papas oca, comemos guiso de papa lisa, guiso de quinoa, nada de asado, nada frito, todo es hervido. La carne hervida solamente con mote en bateas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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