{"id":345221,"date":"2022-07-15T12:32:09","date_gmt":"2022-07-15T15:32:09","guid":{"rendered":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/?p=345221"},"modified":"2022-07-15T12:33:46","modified_gmt":"2022-07-15T15:33:46","slug":"345221-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/345221-2\/","title":{"rendered":"Salud cerebral: cu\u00e1les son los 6 alimentos que tienen los mejores nutrientes"},"content":{"rendered":"\n

Esta lista de alimentos puede mejorar radicalmente nuestra memoria y atenci\u00f3n, como as\u00ed tambi\u00e9n contribuir a no enfermarnos de Alzheimer. Aqu\u00ed, las razones para empezar esta maravillosa dieta cognitiva<\/p>\n\n\n\n

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Comer bien, hace bien. Junto con otros h\u00e1bitos saludables b\u00e1sicos, como hacer ejercicio con regularidad, probar y aprender cosas nuevas, y priorizar el sue\u00f1o, una de las mejores apuestas para reducir el riesgo de tales afecciones y mantener el cerebro en forma, es concentrarse en la nutrici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

El cerebro es una m\u00e1quina bien engrasada. Por eso requiere el combustible adecuado es decir, los nutrientes para funcionar de manera \u00f3ptima.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan explica Jonathan Purtell, RD, dietista registrado en el Hospital Lenox Hill, el cerebro trabaja d\u00eda y noche sin descanso. Adem\u00e1s de regular las funciones cognitivas como la memoria y el aprendizaje, tambi\u00e9n est\u00e1 a cargo de procesos esenciales como la respiraci\u00f3n, el movimiento y el control de la temperatura, entre otros. Comer bien apoyar\u00e1 estas funciones y, en \u00faltima instancia, la salud en general.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo es exactamente una dieta para el cerebro? En general, implica comer alimentos frescos e integrales, como frutas, verduras, granos integrales y prote\u00ednas magras. Estos alimentos contienen nutrientes clave para la salud del cerebro, incluidos los \u00e1cidos grasos omega-3, los antioxidantes y las vitaminas A, C y K.<\/p>\n\n\n\n

Los mejores alimentos para la salud del cerebro<\/p>\n\n\n\n

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1. Verduras de hoja verde<\/p>\n\n\n\n

Las verduras de hoja verde ofrecen vitamina A , que ayuda a las neuronas (c\u00e9lulas nerviosas) a regular el aprendizaje y la memoria. Tambi\u00e9n proporcionan vitamina C y vitamina K , que cuentan con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias respectivamente<\/p>\n\n\n\n

Las verduras de hoja verde ofrecen vitamina A , que ayuda a las neuronas (c\u00e9lulas nerviosas) a regular el aprendizaje y la memoria. Tambi\u00e9n proporcionan vitamina C y vitamina K , que cuentan con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias respectivamente (Photo by JUSTIN SULLIVAN \/ GETTY IMAGES NORTH AMERICA \/ AFP)<\/p>\n\n\n\n

\u201cLas verduras de hojas verdes, como la col rizada, las espinacas y el br\u00f3coli, son esenciales para mantener el cerebro en plena forma\u201d, dice el doctor Kelley. Estas verduras est\u00e1n repletas de nutrientes necesarios para una funci\u00f3n cerebral \u00f3ptima.<\/p>\n\n\n\n

Por ejemplo, las verduras de hoja verde ofrecen vitamina A , que ayuda a las neuronas (c\u00e9lulas nerviosas) a regular el aprendizaje y la memoria. Tambi\u00e9n proporcionan vitamina C y vitamina K , que cuentan con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias respectivamente. Esto es clave porque el estr\u00e9s oxidativo y la inflamaci\u00f3n son dos de los peores enemigos de tu cabeza.<\/p>\n\n\n\n

Es por eso que lo expertos sugieren tomar al menos 2 o 3 tazas de verduras de hojas verdes oscuras al d\u00eda. Sin embargo, esto no tiene que ser solo sobre ensaladas. \u201cAgregue una taza de espinacas a sus huevos o mezcle un poco de col rizada en un batido \u201c, recomienda Kelley.<\/p>\n\n\n\n

Echar una taza de verduras en una sopa o estofado mientras se cocina es otra opci\u00f3n. Eventualmente, las verduras se marchitar\u00e1n, agregando una dosis generosa (y sin esfuerzo) de nutrientes y sabor.<\/p>\n\n\n\n

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2. Frutos rojos<\/p>\n\n\n\n

Como antioxidantes, los flavonoides protegen las c\u00e9lulas nerviosas del estr\u00e9s oxidativo, protegiendo a\u00fan m\u00e1s contra los trastornos neurodegenerativos<\/p>\n\n\n\n

Como antioxidantes, los flavonoides protegen las c\u00e9lulas nerviosas del estr\u00e9s oxidativo, protegiendo a\u00fan m\u00e1s contra los trastornos neurodegenerativos<\/p>\n\n\n\n

Los frutos rojos est\u00e1n repletos de flavonoides, un tipo de antioxidante que le da a las frutas y verduras sus matices brillantes. \u201cSin embargo, m\u00e1s que embellecer la comida, los flavonoides ayudan a mejorar la memoria\u201d, a\u00f1ade Kelly. Seg\u00fan un art\u00edculo cient\u00edfico de 2019 en Frontiers in Aging Neuroscience, los flavonoides respaldan la comunicaci\u00f3n entre las c\u00e9lulas nerviosas (y, por lo tanto, las funciones cognitivas) al suprimir las reacciones celulares que, de otro modo, las afectar\u00edan.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, como antioxidantes, los flavonoides protegen las c\u00e9lulas nerviosas del estr\u00e9s oxidativo, protegiendo a\u00fan m\u00e1s contra los trastornos neurodegenerativos.<\/p>\n\n\n\n

\u201cTrate de comer media taza de frutos rojos, particularmente ar\u00e1ndanos o fresas , al menos tres veces a la semana\u201d, sugiere Kelley. \u201cP\u00f3ngalos en sus batidos matutinos, agr\u00e9guelos a la avena o al yogur, o m\u00e9zclelos en una ensalada para darle un toque dulce\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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3. Nueces<\/p>\n\n\n\n

Las nueces contienen vitamina E, zinc y selenio, todos los cuales tienen propiedades antioxidantes. Estos nutrientes \u201crecogen\u201d los radicales libres en el cuerpo, manteniendo as\u00ed a raya el estr\u00e9s oxidativo<\/p>\n\n\n\n

Las nueces contienen vitamina E, zinc y selenio, todos los cuales tienen propiedades antioxidantes. Estos nutrientes \u201crecogen\u201d los radicales libres en el cuerpo, manteniendo as\u00ed a raya el estr\u00e9s oxidativo SALUD EUROPA ESPA\u00d1A SOCIEDAD CORTES\u00cdA CALIFORNIA WALNUTS<\/p>\n\n\n\n

Las nueces no solo son para comer en las fiestas. Sus impresionantes beneficios para el cerebro son el puntapi\u00e9 para empezar a incorporarlas todos los d\u00edas. Los frutos secos ofrecen \u00e1cidos grasos omega-3, las grasas \u201cbuenas\u201d que ayudan a mantener la integridad estructural del cerebro. Tambi\u00e9n son necesarios para el flujo sangu\u00edneo adecuado, asegurando que su cerebro reciba suficiente ox\u00edgeno para funcionar.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, las nueces contienen vitamina E, zinc y selenio, todos los cuales tienen propiedades antioxidantes. Estos nutrientes \u201crecogen\u201d los radicales libres en el cuerpo, manteniendo as\u00ed a raya el estr\u00e9s oxidativo.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa American Heart Association recomienda 1,5 onzas de nueces sin sal al menos cuatro veces por semana\u201d, dice Purtell. Una porci\u00f3n de 1.5 onzas equivale a un pu\u00f1ado peque\u00f1o de nueces o dos cucharadas de mantequilla de nueces. Todos los tipos de nueces son un juego justo, por lo que tendr\u00e1 mucho para elegir. Las nueces , las nueces , las almendras y los anacardos son solo algunas de las opciones deliciosas que existen. Se pueden comer c\u00f3mo est\u00e1n o un refrigerio simple, o m\u00e9zclelos con yogur, avena o granola casera.<\/p>\n\n\n\n

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4. Pescado graso<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de apoyar la estructura de su cerebro, estas grasas ayudan a disminuir los niveles de beta-amiloide (un tipo de prote\u00edna) en su sangre. Los altos niveles de beta-amiloide est\u00e1n asociados con la demencia y la enfermedad de Alzheimer<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de apoyar la estructura de su cerebro, estas grasas ayudan a disminuir los niveles de beta-amiloide (un tipo de prote\u00edna) en su sangre. Los altos niveles de beta-amiloide est\u00e1n asociados con la demencia y la enfermedad de Alzheimer Foto: Christin Klose\/dpa<\/p>\n\n\n\n

Al igual que las nueces, los pescados grasos son ricos en \u00e1cidos grasos omega-3. Adem\u00e1s de apoyar la estructura de su cerebro, estas grasas ayudan a disminuir los niveles de beta-amiloide (un tipo de prote\u00edna) en su sangre. Los altos niveles de beta-amiloide est\u00e1n asociados con la demencia y la enfermedad de Alzheimer, se\u00f1ala el Dr. Kelley, pero comer muchos omega-3 puede ayudar a reducir el riesgo. De hecho, seg\u00fan un estudio de 2020 , consumir pescado puede respaldar los procesos cognitivos, incluida la memoria y el funcionamiento ejecutivo.<\/p>\n\n\n\n

El Dr. Kelley recomienda comer pescado graso al menos dos veces por semana. Una porci\u00f3n equivale a aproximadamente 3 onzas, o \u00be de taza, de pescado cocido, seg\u00fan la American Heart Association.<\/p>\n\n\n\n

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5. chocolate negro<\/p>\n\n\n\n

Buenas noticias, amantes del chocolate negro ! Este dulce (pero no demasiado dulce) tiene un alto contenido de flavonoides antioxidantes, que ayudan a mantener la salud del cerebro al impulsar la funci\u00f3n (y la regeneraci\u00f3n) de las c\u00e9lulas nerviosas, seg\u00fan una revisi\u00f3n cient\u00edfica de 2017 en Frontiers in Nutrition . Tambi\u00e9n est\u00e1n involucrados en v\u00edas, o reacciones celulares, que protegen a dichas c\u00e9lulas nerviosas del da\u00f1o. Adem\u00e1s, los flavonoides disminuyen el riesgo de enfermedades card\u00edacas, lo que favorece de manera efectiva el flujo sangu\u00edneo saludable al cerebro, se\u00f1ala Purtell.<\/p>\n\n\n\n

Gracias a estos beneficios para el cerebro, una dosis diaria de chocolate negro te har\u00e1 bien. Seg\u00fan Purtell, la porci\u00f3n recomendada es una onza (o un cuadrado) de chocolate amargo con al menos un 70 por ciento de cacao. \u201cAseg\u00farate de revisar la etiqueta de informaci\u00f3n nutricional para ver si hay az\u00facares a\u00f1adidos\u201d, agrega. Un alto consumo de az\u00facar procesada puede provocar estr\u00e9s oxidativo , pero el chocolate con porcentajes m\u00e1s altos de cacao tiende a tener menos az\u00facar, explica Purtell.<\/p>\n\n\n\n

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6. T\u00e9<\/p>\n\n\n\n

En un estudio de 2021 que involucr\u00f3 a adultos de mediana edad y mayores, la L-teanina mejor\u00f3 el rendimiento en tareas de atenci\u00f3n y memoria. La L-teanina est\u00e1 presente en el t\u00e9<\/p>\n\n\n\n

En un estudio de 2021 que involucr\u00f3 a adultos de mediana edad y mayores, la L-teanina mejor\u00f3 el rendimiento en tareas de atenci\u00f3n y memoria. La L-teanina est\u00e1 presente en el t\u00e9 (Getty Images)<\/p>\n\n\n\n

Gracias a su rico contenido de antioxidantes, algunos t\u00e9s, como el verde , el negro y el de melena de le\u00f3n, son notablemente beneficiosos para la salud del cerebro, dice Purtell, y agrega que el t\u00e9 tambi\u00e9n contiene L-teanina, \u201cun amino\u00e1cido que se ha demostrado que aumenta concentraci\u00f3n y alerta\u201c.<\/p>\n\n\n\n

En un estudio de 2021 que involucr\u00f3 a adultos de mediana edad y mayores, la L-teanina mejor\u00f3 el rendimiento en tareas de atenci\u00f3n y memoria. Adem\u00e1s, el t\u00e9 de melena de le\u00f3n (un tipo de t\u00e9 de hongos medicinales) puede proteger las c\u00e9lulas nerviosas en la parte del cerebro que produce la memoria, se\u00f1ala Purtell. Y no es de extra\u00f1ar: seg\u00fan un art\u00edculo cient\u00edfico de 2020 , el t\u00e9 de melena de le\u00f3n es rico en antioxidantes y antiinflamatorios.propiedades, por lo que es una bebida excelente para el cerebro.<\/p>\n\n\n\n

Cuando se trata de t\u00e9, beber una taza al d\u00eda es una excelente manera de llenarse de nutrientes que estimulan el cerebro. Pero para obtener beneficios \u00f3ptimos, puedes beber hasta dos o tres tazas al d\u00eda, seg\u00fan Purtell. Tenga en cuenta que los t\u00e9s verde y negro contienen cafe\u00edna, as\u00ed que evite beber demasiado al final del d\u00eda, especialmente si es sensible a la cafe\u00edna.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Esta lista de alimentos puede mejorar radicalmente nuestra memoria y atenci\u00f3n, como as\u00ed tambi\u00e9n contribuir a no enfermarnos de Alzheimer. Aqu\u00ed, las razones para empezar esta maravillosa dieta cognitiva Comer bien, hace bien. Junto con otros h\u00e1bitos saludables b\u00e1sicos, como hacer ejercicio con regularidad, probar y aprender cosas nuevas, y priorizar el sue\u00f1o, una de […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":345229,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_stopmodifiedupdate":false,"_modified_date":"","inline_featured_image":false},"categories":[828],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/ALIMENTOS.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/345221"}],"collection":[{"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=345221"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/345221\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":345231,"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/345221\/revisions\/345231"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/media\/345229"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=345221"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=345221"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=345221"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}