![\"\"](\"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/ALIMENTOS-720x480.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\nGast\u00f3n Mill\u00f3n, secretario de Gobierno, brind\u00f3 un pormenorizado informe sobre lo actuado por personal de Seguridad Alimentaria en lo que va del a\u00f1o y sostuvo, \u201c hace a\u00f1os se tom\u00f3 la idea y se arm\u00f3 este proyecto sobre el curso de manipulaci\u00f3n de alimentos, porque entend\u00edamos que la funci\u00f3n principal es tratar de mantener a la poblaci\u00f3n segura en lo que tiene que ver con los alimentos\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u201cPor eso- continu\u00f3-, ac\u00e1 tambi\u00e9n se controla el ingreso de carnes, l\u00e1cteos y en lo que va del a\u00f1o van aproximadamente cinco millones de kilos de carne introducidas en la ciudad; porque primero tienen que ser declaradas y selladas antes de la venta y se registr\u00f3 el ingreso de m\u00e1s de tres millones de kilos de productos vinculados a los l\u00e1cteos, de carne porcina, de pollo y despu\u00e9s los controles\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, enfatiz\u00f3 que, \u201cel Municipio fue pionero en la provincia e hizo un convenio con Naci\u00f3n, d\u00e1ndole car\u00e1cter nacional al carnet que se otorga\u201d. Y record\u00f3, \u201cdurante la pandemia inclusive, el carnet que reg\u00eda a nivel provincia era el emitido por Seguridad Alimentaria del municipio\u201d.
En tanto Gabriela Saab, directora de Seguridad Alimentaria, inform\u00f3 que los cursos se dictan con la cartilla reglamentaria por el C\u00f3digo Alimentario Argentino y explic\u00f3, \u201cel curso de seguridad alimentaria, arranc\u00f3 mediante un decreto del intendente Ra\u00fal \u201cChuli\u201d Jorge en el 2016 y desde el 2019 ya est\u00e1 incluido en el C\u00f3digo Alimentario como reglamentario. El objetivo, es capacitar al personal que manipula alimentos, personal gastron\u00f3mico, vendedores ambulantes y al p\u00fablico en general, que tiene emprendimientos relacionados con la venta de alimentos, para aumentar la calidad y evitar las enfermedades trasmitidas por alimentos (ETA)\u201d.
<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n acot\u00f3, \u201clos cursos constan de tres m\u00f3dulos, y el \u00faltimo es un examen que tienen que aprobar para acceder al carnet de nivel nacional. Los que esten interesados en realizarlo pueden dierigirse a las oficinas de la Direcci\u00f3n, en Rivadavia<\/strong> 108<\/strong>, munidos con los requisitos correspondientes\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En el primer semestre del a\u00f1o, al menos 1.050 personas realizaron el curso de manipulaci\u00f3n de alimentos, dictado por profesionales de la Direcci\u00f3n de Seguridad Alimentaria, de la Secretar\u00eda de Gobierno de la Municipalidad, requisito indispensable para acceder a la autorizaci\u00f3n para la venta. Adem\u00e1s se han controlado el ingreso de aproximadamente cinco millones de […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":343417,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_stopmodifiedupdate":false,"_modified_date":"","inline_featured_image":false},"categories":[2],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/ALIMENTOS-1.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/343398"}],"collection":[{"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=343398"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/343398\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":343418,"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/343398\/revisions\/343418"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/media\/343417"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=343398"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=343398"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=343398"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}