{"id":338610,"date":"2022-05-22T13:10:00","date_gmt":"2022-05-22T16:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/?p=338610"},"modified":"2022-05-20T12:59:22","modified_gmt":"2022-05-20T15:59:22","slug":"ledesma-amplia-las-inversiones-en-el-inicio-de-la-zafra-su-plan-para-la-proxima-cosecha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/ledesma-amplia-las-inversiones-en-el-inicio-de-la-zafra-su-plan-para-la-proxima-cosecha\/","title":{"rendered":"Ledesma ampl\u00eda las inversiones en el inicio de la zafra: su plan para la pr\u00f3xima cosecha"},"content":{"rendered":"\n

A la inversi\u00f3n de 15 millones de d\u00f3lares que se realiz\u00f3 en f\u00e1brica, se sumaron 13,5 millones destinados a optimizar la superficie cultivada, con recambio de equipos, nuevas plantaciones, obras de infraestructura y la implementaci\u00f3n de un sistema de riego presurizado.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Por Tania Braum<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Ledesma aumenta sus inversiones en <\/strong>el inicio de la cosecha anual de la ca\u00f1a de az\u00facar en Jujuy<\/strong>,<\/a> donde se origina el proceso productivo de az\u00facar, papel, bioetanol, cuadernos, repuestos y productos electrol\u00edticos como hipoclorito. <\/em><\/p>\n\n\n\n

Los desembolsos tienen como objetivo optimizar la producci\u00f3n y alcanzar una mayor competitividad,<\/strong> para as\u00ed lograr una cosecha similar a la de 2021. <\/p>\n\n\n\n

\"Queremos que Ledesma sea un modelo de transformaci\u00f3n tecnol\u00f3gica en la agroindustria argentina <\/strong>y para eso estamos trabajando, tanto en Jujuy como en Buenos Aires y en Entre R\u00edos, con nuestro negocio agropecuario\", se\u00f1ala Fernando del Pino, gerente de Campo de Ledesma, en di\u00e1logo con NOTINOR.COM.<\/p>\n\n\n\n

En 2019, la compa\u00f1\u00eda -que es el principal ingenio azucarero de la Argentina, con el 17% de participaci\u00f3n del mercado local- elabor\u00f3 un plan de proyecciones a cinco a\u00f1os<\/strong>. \"Evaluamos las 17 zafras anteriores a fin de tener un diagn\u00f3stico certero<\/strong>, como la edad del ca\u00f1averal, el aporte h\u00eddrico, los tipos y ciclos de cosecha y el rendimiento por zona, entre otras variables\", cuenta del Pino.<\/p>\n\n\n\n

El plan identific\u00f3 como punto de mejora el uso m\u00e1s eficiente del agua.<\/strong> \"En un contexto de cambio clim\u00e1tico, suele haber variaciones importantes a\u00f1o a a\u00f1o debido al inestabilidad de las precipitaciones\", explica el ejecutivo.<\/p>\n\n\n\n

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En ese sentido, la inversi\u00f3n de 15 millones de d\u00f3lares que se realiz\u00f3 <\/strong>para la preparaci\u00f3n de la zafra en f\u00e1brica, lo que incluye la incorporaci\u00f3n de nueva tecnolog\u00eda, <\/a>se sumaron<\/strong> 12 millones<\/strong> de d\u00f3lares,<\/strong> destinados al recambio de equipos, nuevas plantaciones, infraestructura de r\u00edos y tomas.<\/p>\n\n\n\n

Se incorporaron cosechadoras, tractores y motoniveladoras.<\/strong> Varias de estas maquinarias tienen un piloto autom\u00e1tico que funcionan respetando la l\u00ednea de zurco, para as\u00ed eliminar cualquier margen de error.<\/p>\n\n\n\n

A su vez, se renovaron ca\u00f1averales (las plantas)<\/strong> en el 20%<\/strong> del predio, en 8000 de las 40.000 hect\u00e1ras,<\/strong> un procedimiento que se realiza una vez que las ca\u00f1as de az\u00facar cumplen su ciclo de vida.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n, se aggiorn\u00f3<\/em> la infraestructura de puentes y defensas, como as\u00ed tambi\u00e9n el sistema de compuertas<\/strong>, con tecnolog\u00eda que permite el monitoreo de forma remota<\/strong>, a trav\u00e9s de sensores. <\/p>\n\n\n\n

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Asimismo, entre las mejoras implementadas, se encuentra la tecnificaci\u00f3n del riego para contrarrestar el efecto de la sequ\u00eda<\/strong>, a trav\u00e9s de la medici\u00f3n de humedad en el suelo con informaci\u00f3n satelital.<\/p>\n\n\n\n

\"Buscamos crear un modelo predictivo que a trav\u00e9s de inteligencia artificial nos permita entender acabadamente por qu\u00e9 la ca\u00f1a de az\u00facar tuvo determinado rendimiento y de esa forma anticipar qu\u00e9 pasar\u00e1 en adelante,<\/strong> en funci\u00f3n del comportamiento de las distintas variables (r\u00e9gimen de lluvias, asoleamiento, temperaturas y heladas, entre otras) para plantear escenarios posibles que mejoren la toma de decisiones, como modificar fechas de cosecha o de plantaci\u00f3n\", detalla del Pino.<\/p>\n\n\n\n

Optimizaci\u00f3n del riego<\/strong><\/p>\n\n\n\n

As\u00ed es que Ledesma sigue avanzando y tiene previstos proyectos en esa l\u00ednea, como la implementaci\u00f3n de un sistema de riego presurizado por gravedad<\/strong>, que espera tener listo en octubre. En esta iniciativa, invirti\u00f3 1,5 millones de d\u00f3lares.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Se har\u00e1 una primera prueba en alrededor de 1500 hect\u00e1reas de tres de sus fincas<\/strong>. Tras su incorporaci\u00f3n, la compa\u00f1\u00eda prev\u00e9 bajar los costos, al abastecerse de fuentes renovables de energ\u00eda. En la actualidad, la mitad de sus instalaciones ya utilizan energ\u00edas limpias.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Ledesma tiene prevista la implementaci\u00f3n de un sistema de riego presurizado por gravedad, en el que invirti\u00f3 1,5 millones de d\u00f3lares.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"La ca\u00f1a de az\u00facar necesita mucha agua<\/strong>, 1300 mil\u00edmetros al a\u00f1o para crecer adecuadamente. No puede quedar desabastecida en los a\u00f1os secos, porque, de lo contrario<\/strong>, como cualquier cultivo de estas caracter\u00edsticas, pierde el rendimiento<\/strong> necesario para lograr, por ejemplo, los productos de az\u00facar y bioetanol<\/strong>\", detalla Fernando del Pino, gerente de Campo de Ledesma.<\/p>\n\n\n\n

\"De esta manera, se podr\u00e1 gestionar el agua midiendo los caudales,<\/strong> con par\u00e1metros configurados de manera autom\u00e1tica y seguimiento en tiempo real, para distribuir el recurso en la medida exacta en que se necesita<\/strong>\", comenta.<\/p>\n\n\n\n

Expectativas para la zafra 2022<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La zafra se prolongar\u00e1 por seis meses, sobre las 40.000 hect\u00e1reas de cultivo <\/strong>en el campo de Ledesma, ubicado en General Libertador San Mart\u00edn. Para este a\u00f1o, la compa\u00f1\u00eda espera una molienda similar a la de 2021,<\/strong> cercana a 3.200.000 toneladas de ca\u00f1a<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

En 2021, obtuvo ese volumen<\/strong> (2,7 millones fueron propias y 475.000 provinieron de ca\u00f1eros independientes)<\/strong>, materia de prima con la que produjo 308.000 toneladas de az\u00facar refinada, 84 millones de litros de alcohol y 78 millones de litros de bioetanol.<\/p>\n\n\n\n

Aunque hubo pocas lluvias durante la primavera y el verano, la tecnificaci\u00f3n del sistema de riego amortigu\u00f3, en parte, el efecto de la sequ\u00eda.<\/strong> Por otro lado, hubo m\u00e1s horas de sol sobre el ca\u00f1averal, <\/strong>lo que hace que la ca\u00f1a de az\u00facar mejore su crecimiento y, por lo tanto, su rendimiento. <\/p>\n\n\n\n

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\"Por eso, <\/strong>esperamos una molienda parecida a la de 2021<\/strong>,<\/a> de entre 3.200.000 y 3.250.000 toneladas<\/strong>, incluyendo la ca\u00f1a nuestra y la de los ca\u00f1eros independientes\", considera del Pino.<\/p>\n\n\n\n

El sector azucarero es la principal econom\u00eda del noroeste argentino<\/strong>. Abarca 6.000 ca\u00f1eros independientes y 20 ingenios azucareros en Jujuy, Salta y Tucum\u00e1n. De la producci\u00f3n de Ledesma, alrededor de un 90% se origina en ca\u00f1a propia y el resto en ca\u00f1eros independientes.<\/p>\n\n\n\n

El inicio de la zafra moviliza un gran operativo<\/strong>: 100 camiones que transportan ca\u00f1a durante el d\u00eda y la noche desde el campo a los trapiches, otros 40 dentro del ingenio y unos 100 camiones que distribuyen los productos terminados a los centros de distribuci\u00f3n de az\u00facar, papel, alcohol y productos electrol\u00edticos. <\/p>\n\n\n\n

Un total de 200 empresas transportistas<\/strong> trabajan con la cosecha<\/strong> de ca\u00f1a de az\u00facar, en su gran mayor\u00eda de Jujuy y Salta, lo que da cuenta de los empleos indirectos que genera la actividad de Ledesma, que emplea a 6.200 trabajadores. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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