![\"\"](\"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/images.jpeg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\nEsta tecnolog\u00eda \u201cconsiste en la aplicaci\u00f3n de un consorcio de microorganismos eficientes aislados localmente (MEj), sin manipulaci\u00f3n gen\u00e9tica, beneficiosos y fisiol\u00f3gicamente compatibles entre s\u00ed. Los microorganismos aislados localmente permiten el tratamiento eficiente de residuos de los mataderos\u201d, explicaron la Doctora Fanny Altamirano (UNJu) y las Ingenieras: Graciela Zankar (UNJu), Gabriela Fernandez (INTA AER Perico- UNJu) y Laura Diez Yarade (UNJu).<\/p>\n\n\n\n
Destacaron que \u201cel desarrollo y la aplicaci\u00f3n de esta biotecnolog\u00eda -eficiente y econ\u00f3mica- se realiza en el matadero PROYAJO, situado en la ciudad de Perico, a trav\u00e9s de un convenio con la Facultad de Ciencias Agrarias (UNJu). Esta investigaci\u00f3n y desarrollo de la biotecnolog\u00eda est\u00e1 a cargo de la Dra. Fanny Altamirano desde sus inicios\u201d.
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Las especialistas revelaron \u201csu aplicaci\u00f3n en suelos, aguas residuales y desechos org\u00e1nicos acelera y promueve la descomposici\u00f3n de la materia org\u00e1nica por v\u00eda de la fermentaci\u00f3n y no de la putrefacci\u00f3n, lo que permite neutralizar malos olores e impide la proliferaci\u00f3n de moscas\u201d. Adem\u00e1s, \u201cest\u00e1 comprobado que los microorganismos eficientes enriquecen la micro flora ed\u00e1fica, producen hormonas naturales, que promueven el crecimiento y el desarrollo de las plantas, y generan sustancias que ayudan a controlar fitopat\u00f3genos\u201d, agregaron.
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En este sentido se\u00f1alaron \u201cen PROYAJO, los efluentes l\u00edquidos son tratados con MEj en lagunas de diferentes capacidades, pero \u00e9stos deben ingresar con la m\u00ednima carga de s\u00f3lidos en suspensi\u00f3n, ya que tanto los s\u00f3lidos en suspensi\u00f3n como la temperatura son los principales factores que afectan la actividad de los MEj\u201d.
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Tambi\u00e9n que \u201cla evoluci\u00f3n del tratamiento de los efluentes se monitorea a trav\u00e9s de la Demanda Bioqu\u00edmica de Ox\u00edgeno (DBO5), Demanda Qu\u00edmica de Ox\u00edgeno (DQO) y pH. En cuanto al tratamiento de los Residuos S\u00f3lidos, \u00e9ste se efect\u00faa en diferentes etapas que incluyen un compostaje convencional, pero con la aplicaci\u00f3n de MEj, y finalmente un vermicompostaje\u201d.
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Por \u00faltimo remarcaron \u201cla biotecnolog\u00eda MEj aplicada en el tratamiento de efluentes l\u00edquidos y residuos s\u00f3lidos no s\u00f3lo ha permitido minimizar los problemas de contaminaci\u00f3n y la reconversi\u00f3n de residuos en productos comercializables de alta calidad, como humus y lixiviado, sino tambi\u00e9n ha promovido la vinculaci\u00f3n de la empresa con escuelas agrot\u00e9cnicas e instituciones comprometidas en la producci\u00f3n sostenible, como el INTA Perico y la Escuela Agrot\u00e9cnica Ing. Ricardo Hueda\u201d.
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Cabe destacar que la Revista Nuestro Suelo desde el a\u00f1o 2018 tiene por objetivo, con un formato \u00e1gil, difundir informaci\u00f3n relevante y de utilidad para la protecci\u00f3n y uso sustentable del suelo y el ambiente y en este caso permite difundir y socializar acciones de mitigaci\u00f3n realizadas en la provincia de Jujuy.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La Asociaci\u00f3n Argentina de la Ciencia del suelo destac\u00f3 en su Revista Nuestro Suelo, cuyo objetivo de divulgar el conocimiento generado en las distintas regiones del pa\u00eds; la innovadora biotecnolog\u00eda que se aplica en un matadero de nuestra provincia para el tratamiento de los residuos s\u00f3lidos y efluentes l\u00edquidos. Esta tecnolog\u00eda \u201cconsiste en la aplicaci\u00f3n […]<\/p>\n","protected":false},"author":40,"featured_media":334611,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_stopmodifiedupdate":false,"_modified_date":"","inline_featured_image":false,"spay_email":"","jetpack_publicize_message":""},"categories":[514],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/images.jpeg","jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/334610"}],"collection":[{"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=334610"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/334610\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":334612,"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/334610\/revisions\/334612"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/media\/334611"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=334610"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=334610"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=334610"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}