{"id":326204,"date":"2022-01-23T10:46:34","date_gmt":"2022-01-23T13:46:34","guid":{"rendered":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/?p=326204"},"modified":"2022-01-23T10:46:38","modified_gmt":"2022-01-23T13:46:38","slug":"agregan-dos-cortes-de-carne-a-precios-accesibles-y-ya-son-siete-en-total-a-cuanto-se-venden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/agregan-dos-cortes-de-carne-a-precios-accesibles-y-ya-son-siete-en-total-a-cuanto-se-venden\/","title":{"rendered":"Agregan dos cortes de carne a precios accesibles y ya son siete en total: \u00bfA cu\u00e1nto se venden?"},"content":{"rendered":"\n

La Secretar\u00eda de Comercio, conducida por\u00a0Roberto Feletti<\/strong>, negocia con el sector agropecuario una actualizaci\u00f3n que permita que los valores se mantengan m\u00e1s bajos que los del mercado.\u00a0Todos los detalles<\/em><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"Estas<\/figure>\n\n\n\n

Los precios acordados para cinco cortes de carne vacuna durante el \u00faltimo mes de diciembre entraron en revisi\u00f3n con la llegada del 2022. La Secretar\u00eda de Comercio viene negociando con el sector agropecuario una actualizaci\u00f3n que vuelva a mantenerlos accesibles y el resultado se conocer\u00e1 esta semana. Tambi\u00e9n, \u201chay conversaciones para establecer un formato de revisi\u00f3n, podr\u00eda ser trimestral como ocurre en Precios Cuidados\u201d, aseguraron a Cr\u00f3nica fuentes de ese organismo.<\/p>\n\n\n\n

Esta vez se trata de los siete cortes que a principios de mes fueron reservados al mercado interno<\/strong>\u00a0(se prohibi\u00f3 su exportaci\u00f3n) en el Decreto 911\/21 hasta el 31 de diciembre de 2023 inclusive:\u00a0asado con o sin hueso, falda, matambre, tapa de asado, nalga, paleta y vac\u00edo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Aquella decisi\u00f3n del Ministerio de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca, que conduce Juli\u00e1n Dom\u00ednguez<\/strong>, dispuso la suspensi\u00f3n hasta fines de 2023 de las exportaciones de siete cortes parrilleros de consumo interno, y liber\u00f3 al mismo tiempo el env\u00edo de carne de vacas tipo D, E y toro, tambi\u00e9n denominadas de conserva o de manufactura.<\/p>\n\n\n\n

En la actualidad el listado que deben exhibir los frigor\u00edficos y los supermercados que forman parte del acuerdo es: el asado a $549, matambre a $599, vac\u00edo a $599, tapa de asado a $499 y falda a $399 por kilo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cLa actualizaci\u00f3n de esos precios que se negocia por estos d\u00edas y que se definir\u00e1 esta semana, a m\u00e1s tardar la siguiente, estar\u00e1 seguro por debajo de los precios que se ven hoy en los mercados\u201d<\/em>, adelantaron a este medio las fuentes oficiales.<\/p>\n\n\n\n

El Secretario de Comercio Interior, Roberto Feletti<\/strong>, se refiri\u00f3 esta semana al impacto del control de precios en la inflaci\u00f3n, cuya medici\u00f3n fue del 50,9% en 2021. El rubro Alimentos dio 50,3% para el mismo per\u00edodo<\/strong>. La proyecci\u00f3n del Ministerio de Econom\u00eda para 2022 es del 33%.<\/p>\n\n\n\n

\u201cComparto la proyecci\u00f3n que hace el ministro de Econom\u00eda, Mart\u00edn Guzm\u00e1n<\/strong>. La canasta, por supuesto, no va a parar la inflaci\u00f3n, pero va a obrar como ancla inflacionaria, como baja de promedio y est\u00e1 apuntando a ser compatible con ese n\u00famero; en t\u00e9rminos macroecon\u00f3micos la canasta tiene que obrar como un ancla inflacionaria, como un amortiguador de la suba de precios\u201d<\/em>, remarc\u00f3 Feletti.<\/p>\n\n\n\n

Ambos ministros explicaron esta estrategia al staff del Fondo Monetario Internacional (FMI) y, en este punto, hay entendimiento en el marco de las negociaciones por la deuda contra\u00edda en 2018.<\/p>\n\n\n\n

Buscan bajar los precios del pan y el pollo<\/h2>\n\n\n\n

Por otra parte, se espera que Feletti mantenga una reuni\u00f3n en los pr\u00f3ximos d\u00edas con el ministro Dom\u00ednguez para avanzar en el armado del fideicomiso de trigo y de ma\u00edz, que apunta a impactar en los costos de las cadenas de pan y pollo y bajar los precios al consumidor.<\/p>\n\n\n\n

Uno de los objetivos del fideicomiso es\u00a0regular el precio de la bolsa de harina industrial, de 25 kilos, que se usa para la elaboraci\u00f3n del pan, y as\u00ed bajar la incidencia de este costo en el precio del kilo de pan que se vende al p\u00fablico en las panader\u00edas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Feletti hab\u00eda explicado sobre este desaf\u00edo:\u00a0\u201cSi logramos consolidar una canasta de frescos y una canasta de g\u00f3ndola, una canasta regulada de alimentos diversa, ah\u00ed yo me sentir\u00eda muy contento con la gesti\u00f3n, porque podr\u00edamos cumplir el objetivo estructural, que es nivelar ingresos con consumo de canasta alimentaria; lograr que la canasta alimentaria deje de ser un peso en el ingreso popular y est\u00e9 ordenada, sea previsible, esa es la gran apuesta de ese proceso\u201d.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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