{"id":295754,"date":"2021-04-27T12:20:56","date_gmt":"2021-04-27T15:20:56","guid":{"rendered":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/?p=295754"},"modified":"2021-04-27T12:20:58","modified_gmt":"2021-04-27T15:20:58","slug":"ayuno-intermitente-en-el-deporte-moda-o-mejora-real","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/ayuno-intermitente-en-el-deporte-moda-o-mejora-real\/","title":{"rendered":"Ayuno intermitente en el deporte: \u00bfModa o mejora real?"},"content":{"rendered":"\n<p>La vida de un deportista profesional depende en gran medida de su estado f\u00edsico. Adem\u00e1s del entrenamiento, los h\u00e1bitos alimenticios son fundamentales para un rendimiento \u00f3ptimo.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static1.elcorreo.com\/www\/multimedia\/202002\/24\/media\/cortadas\/dieta-ayuno-intermitente-18-6-que-es-beneficios-kOCH-U1002524160128oD-1248x770@El%20Correo.jpg\" alt=\"Ayuno Intermitente 16\/8: qu\u00e9 es y qu\u00e9 beneficios tiene | El Correo\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Hasta ahora hemos hablado siempre del tipo de dieta y alimentos como la clave del estado de forma de algunos deportistas como Cristiano Ronaldo. Sin embargo, \u00faltimamente se est\u00e1 hablando sobre todo de lo que no ingieren. Es decir, como el dejar de comer puede hacer que se incremente la fortaleza y eficacia de un deportista de \u00e9lite.<\/p>\n\n\n\n<h3>Ayuno intermitente<\/h3>\n\n\n\n<p>En primer lugar, debemos entender que el ayuno es la restricci\u00f3n de alimentos durante un periodo de tiempo determinado. Todos realizamos un ayuno nocturno correspondiente a las horas que dormimos (7-9 horas), hasta que este se rompe mediante el desayuno.<\/p>\n\n\n\n<p>No obstante, cuando hablamos de realizar un ayuno, nos referimos a periodos de restricci\u00f3n alimentaria superiores a 12 horas. De hecho, seg\u00fan las investigaciones del cient\u00edfico japon\u00e9s Yoshinori Ohsumi, galardonado en 2016 con el premio Nobel de medicina, el proceso de autofagia se activa progresivamente, mostr\u00e1ndose de forma considerable a partir de las 16 horas de ayuno.<\/p>\n\n\n\n<p>Los que practican este m\u00e9todo tambi\u00e9n inciden en el concepto de \"comida real\" y en aprender a conocer el cuerpo. Es decir, escuchar cuando hay una necesidad real de comer y no hacerlo por motivos culturales, de horarios o emocionales. Tambi\u00e9n consiste en detectar cu\u00e1les son los alimentos que el cuerpo tolera mejor y tratar de ingerir productos no elaborados.<\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan algunos especialistas como Endika Montiel, practicar este tipo de alimentaci\u00f3n mejora el sistema inmunol\u00f3gico, la calidad de sue\u00f1o y la eficiencia energ\u00e9tica del organismo.<\/p>\n\n\n\n<p>El ayuno intermitente ha empezado a ser muy popular entre algunos deportistas, que aseguran haber notado una mejor\u00eda en su rendimiento.<\/p>\n\n\n\n<h3>Marcos Llorente<\/h3>\n\n\n\n<p>Hay atletas que aprovechan para realizar su primer entrenamiento en ayunas, cuando los niveles de glucosa son bajos y hay mayor sensibilidad a la insulina, lo que favorece la movilizaci\u00f3n de energ\u00eda a partir de la grasa, con una alta lip\u00f3lisis y termog\u00e9nesis inducida porque la glucosa est\u00e1 muy baja cuando comienza el entrenamiento.<\/p>\n\n\n\n<p>Es el caso del jugador del Atl\u00e9tico de Madrid, que ha reconocido que no necesita desayunar para ir a entrenar. Llorente ha dado un paso m\u00e1s all\u00e1 llegando a estar hasta 24 horas sin comer. Algo que ha generado bastante pol\u00e9mica.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.eluniversal.com.mx\/sites\/default\/files\/2020\/08\/19\/dieta_keto_vs_ayuno_intermitente.jpg\" alt=\"Dieta keto vs Ayuno Intermitente, las dietas m\u00e1s buscadas de la pandemia\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>En una charla junto Carlos P\u00e9rez, Marcos confes\u00f3 se encuentra muy bien energ\u00e9ticamente: \"como cuando tengo hambre y soy capaz de moverme sin haber comido nada. De hecho, cuando desayunaba antes de ir a entrenar lo hac\u00eda sin que mi cuerpo me lo pidiera. Cuando empec\u00e9 a escuchar a mi cuerpo, la mejora del rendimiento ha sido muy buena\", explic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Otros futbolistas de \u00e9lite como\u00a0<strong>Javi Mart\u00ednez<\/strong>,\u00a0<strong>Ibai G\u00f3mez<\/strong>\u00a0o\u00a0<strong>Roberto Torres<\/strong>\u00a0tambi\u00e9n practican este m\u00e9todo. As\u00ed como la boxeadora\u00a0<strong>Katharina Thanderz<\/strong>\u00a0y la piloto profesional\u00a0<strong>Carmen Jord\u00e1<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La vida de un deportista profesional depende en gran medida de su estado f\u00edsico. Adem\u00e1s del entrenamiento, los h\u00e1bitos alimenticios son fundamentales para un rendimiento \u00f3ptimo. Hasta ahora hemos hablado siempre del tipo de dieta y alimentos como la clave del estado de forma de algunos deportistas como Cristiano Ronaldo. 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