{"id":288207,"date":"2021-02-18T10:57:53","date_gmt":"2021-02-18T13:57:53","guid":{"rendered":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/?p=288207"},"modified":"2021-02-18T10:57:58","modified_gmt":"2021-02-18T13:57:58","slug":"cual-es-la-diferencia-entre-el-sobrepeso-y-la-obesidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/cual-es-la-diferencia-entre-el-sobrepeso-y-la-obesidad\/","title":{"rendered":"Cu\u00e1l es la diferencia entre el sobrepeso y la obesidad"},"content":{"rendered":"\n

La obesidad y el sobrepeso se definen como una acumulaci\u00f3n anormal o excesiva de grasa<\/strong>\u00a0que puede ser perjudicial para la salud, ya que son factores de riesgo para numerosas enfermedades cr\u00f3nicas, entre las que se incluyen la\u00a0diabetes, las enfermedades cardiovasculares y el c\u00e1ncer.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"Resultado<\/figure>\n\n\n\n

Seg\u00fan estimaciones recientes de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud, m\u00e1s de 600 millones de adultos son obesos, <\/strong>es decir, aproximadamente el 13 por ciento del total de la poblaci\u00f3n adulta.<\/strong> Y el problema no se limita a los adultos, de hecho, actualmente se estima que los ni\u00f1os menores de 5 a\u00f1os con sobrepeso son m\u00e1s de 20 millones.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La obesidad ha alcanzado proporciones epid\u00e9micas a nivel mundial: cada a\u00f1o mueren,como m\u00ednimo, 2,8 millones de personas a causa de la obesidad o el sobrepeso<\/strong>.\"Seg\u00fanSeg\u00fan la OMS, m\u00e1s de 600 millones de adultos son obesos en el mundo (Shutterstock)<\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1l es la diferencia entre el sobrepeso y qu\u00e9 es la obesidad? El sobrepeso es hasta 15 o 20 kilos por encima<\/strong> de lo que uno deber\u00eda tener. Y la obesidad est\u00e1 por encima de esos 20 kilos.<\/strong> Sin embargo, las complicaciones en la salud comienzan a partir de los 10 kilos de m\u00e1s<\/strong>, es por eso que la diferencia entre el sobrepeso y la obesidad, es una diferencia de grado. Lo mejor es tener el menor peso que uno pueda tener<\/strong> razonablemente, recordando que lo ideal es el enemigo de lo bueno.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La obesidad<\/strong> est\u00e1 caracterizada por tres factores: el primero es ingerir m\u00e1s de lo que el organismo necesita <\/strong>para graduar su equilibrio en el peso normal, siendo generalmente este un exceso. El segundo, una mala utilizaci\u00f3n de la ingesta <\/strong>que hace que se transforme muy f\u00e1cilmente en grasa o el tercero, una disminuci\u00f3n de la actividad f\u00edsica.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El problema y el mayor desaf\u00edo es que la obesidad no tiene una causa \u00fanica. Por el contrario su naturaleza compleja es el resultado de una combinaci\u00f3n de diversos factores como los gen\u00e9ticos y metab\u00f3licos, el ambiente obesog\u00e9nico y los llamados factores desencadenantes.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Con ambos progenitores obesos existe un 85% de probabilidades de que el hijo sea obeso.Con un progenitor obeso hay 50% de probabilidades. Con ambos progenitores delgados, 15% de probabilidades de que le hijo sea obeso.<\/strong><\/mark><\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan el informe de la FAO, Perspectivas agr\u00edcolas 2019-2028,<\/em> la obesidad afecta actualmente a alrededor de un cuarto de la poblaci\u00f3n en Am\u00e9rica Latina y el Caribe. <\/strong>Este trabajo subraya que si adem\u00e1s de los obesos se consideran a quienes padecen de sobrepeso, est\u00e1n afectados el 60% de los habitantes de Am\u00e9rica Latina.\"infobae-image\"<\/p>\n\n\n\n

El texto denuncia la triple carga de la malnutrici\u00f3n:<\/strong> un c\u00f3ctel explosivo que mezcla subalimentaci\u00f3n, obesidad y falta de micronutrientes, creando un problema de salud p\u00fablica cada vez m\u00e1s grave.<\/p>\n\n\n\n

El sobrepeso<\/strong>, como su nombre lo indica, es un peso por encima del ideal que indican las tablas.<\/strong> Este exceso puede ser debido a muchas causas porque cualquier \u00f3rgano o sistema que crezca de manera patol\u00f3gicamente puede producirlo. En la pr\u00e1ctica, el sobrepeso se debe a: gordura (aumento de grasa), retenci\u00f3n de l\u00edquidos (edemas), hipertrofia muscular (deportistas, atletas) o embarazos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Frente a este cuadro, la soluci\u00f3n pasa principalmente por la incorporaci\u00f3n de h\u00e1bitos saludables<\/strong> tanto para tratar la enfermedad,como para su prevenci\u00f3n. La dieta saludable y la actividad f\u00edsica<\/strong> suficiente y regular son los principales factores de promoci\u00f3n y mantenimiento de una buena salud durante toda la vida.\"infobae-image\"<\/p>\n\n\n\n

En Argentina<\/strong>, la prevalencia de exceso de peso<\/strong> (sobrepeso + obesidad), seg\u00fan la 4\u00b0 Edici\u00f3n de la Encuesta Nacional de Factores de Riesgo (realizada en 2018 y presentada en 2019), fue de 61,6%<\/strong>, comparativamente superior a la 3\u00b0 Edici\u00f3n de la ENFR (57,9% en 2005), con una tendencia que se mantuvo en ascenso<\/strong> alarmante en relaci\u00f3n con los relevamientos anteriores.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para la OMS, una enfermedad es una alteraci\u00f3n o desviaci\u00f3n del estado fisiol\u00f3gico en una o varias partes del cuerpo, por causas en general conocidas, manifestada por s\u00edntomas y signos caracter\u00edsticos, y cuya evoluci\u00f3n es m\u00e1s o menos previsible. La obesidad cumple con todas estas caracter\u00edsticas <\/strong>y adem\u00e1s particularmente ha sido evidenciada su condici\u00f3n inflamatoria, a partir del aumento de un tejido adiposo disfuncional que explica el nexo con sus comorbilidades.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En ese sentido, la Sociedad Argentina de Nutrici\u00f3n (SAN) recomienda generar conciencia a nivel comunitario e individual sobre esos dos ejes: alimentaci\u00f3n y estilo de vida.<\/strong><\/mark>\"LaLa SAN aconseja incorporar la actividad f\u00edsica a la rutina diaria con 30 minutos diarios de actividad f\u00edsica (Shutterstock)<\/p>\n\n\n\n

A nivel alimentario la recomendaci\u00f3n es realizar 4 comidas diarias y 1 \u00f3 2 colaciones,si fueran necesarias,con predominio de vegetales, frutas, carnes magras, almidones <\/strong>(pastas y cereales como arroz,choclo o avena, preferentemente integrales), legumbres<\/strong> (por ejemplo arvejas, lentejas y porotos) y hortalizas como papa o batata.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Es por eso que se deben evitar alimentos hipercal\u00f3ricos<\/strong> que son ricos en grasa, sal y az\u00facares simples, pero pobres en fibra,vitaminas,minerales y otros micronutrientes. En cuanto al estilo de vida, la instituci\u00f3n aconseja incorporar la actividad f\u00edsica a la rutina diaria con 30 minutos diarios<\/strong> de actividad f\u00edsica (caminar,correr o practicar un deporte).<\/p>\n\n\n\n

*El doctor Alberto Cormillot (MN24518) es un reconocido m\u00e9dico argentino especialista en obesidad, educador para la salud, escritor y conferencista. Fund\u00f3 y dirige la Cl\u00ednica de Nutrici\u00f3n y Salud que lleva su nombre, Dieta Club, la Fundaci\u00f3n ALCO (An\u00f3nimos Luchadores Contra la Obesidad) y el Instituto Argentino de Nutrici\u00f3n, desde donde asesora a industrias para la elaboraci\u00f3n de productos diet\u00e9ticos y saludables.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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