{"id":285525,"date":"2021-01-25T10:21:52","date_gmt":"2021-01-25T13:21:52","guid":{"rendered":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/?p=285525"},"modified":"2021-01-25T10:21:56","modified_gmt":"2021-01-25T13:21:56","slug":"el-servicio-de-nutricion-de-emergencia-elabora-viandas-para-personal-de-vacunacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/el-servicio-de-nutricion-de-emergencia-elabora-viandas-para-personal-de-vacunacion\/","title":{"rendered":"El Servicio de Nutrici\u00f3n de Emergencia elabora viandas para personal de vacunaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n<p>El equipo de profesionales que se desempe\u00f1a en sede del Hogar Escuela, contin\u00faa tambi\u00e9n con el men\u00fa diario para pacientes internados por Covid.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/media.prensa.jujuy.gob.ar\/p\/d2f738d417e987da46048b78334b5ed0\/adjuntos\/301\/imagenes\/000\/218\/0000218673\/colacion-vacuna-covid.jpg\" alt=\"El Servicio de Nutrici\u00f3n de Emergencia elabora viandas para personal de vacunaci\u00f3n\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Establecido desde comienzos del mes de septiembre y con capacidad para 800 raciones diarias, el\u00a0<a href=\"https:\/\/prensa.jujuy.gob.ar\/servicio-a4344\">Servicio<\/a>\u00a0de\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/prensa.jujuy.gob.ar\/nutricion-a1169\">Nutrici\u00f3n<\/a><\/strong>\u00a0de\u00a0<a href=\"https:\/\/prensa.jujuy.gob.ar\/emergencia-a556\">Emergencia<\/a>\u00a0permiti\u00f3 dar respuesta a las necesidades particulares de las personas internadas por\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/prensa.jujuy.gob.ar\/covid-a14164\">Covid<\/a><\/strong>, ofreciendo desayuno, almuerzo, merienda y cena adecuados seg\u00fan cada caso y las posibles patolog\u00edas de base o cr\u00f3nicas.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cA la fecha estamos preparando 45 men\u00fas por d\u00eda destinados al Hospital Snopek, al \u00e1rea de Salud Mental, al CEN, a familiares de pacientes en Hospital Materno Infantil y a enfermeros de ruta e incorporamos desde fines de diciembre, 240 colaciones ricas y saludables para el personal que trabaja en los d\u00edas de campa\u00f1a de&nbsp;<strong><a href=\"https:\/\/prensa.jujuy.gob.ar\/vacunacion-a6517\">vacunaci\u00f3n<\/a><\/strong>&nbsp;Covid en la Ciudad Cultural\u201d, explic\u00f3 Mar\u00eda del Mar Quiroga Viola, especialista en Nutrici\u00f3n del Servicio.<\/p>\n\n\n\n<p>De este modo, tanto en la ma\u00f1ana como en la tarde se distribuyen las preparaciones saladas y dulces, acompa\u00f1adas de frutas para la pausa del equipo de vacunaci\u00f3n con las que reponen especialmente minerales.<\/p>\n\n\n\n<p>El Servicio de Nutrici\u00f3n de Emergencia trabaja de 7 a 20 horas los 7 d\u00edas de la semana y cuenta con un total de 20 profesionales: 2 licenciadas en Nutrici\u00f3n, 2 ec\u00f3nomos y 16 cocineros quienes elaboran los platos para diab\u00e9ticos, dietas hepatoprotectoras y astringentes, men\u00fa hipos\u00f3dico y uno general.<\/p>\n\n\n\n<p>La estrategia involucra a diferentes \u00e1reas del Gobierno de la Provincia: Salud con el \u00e1rea t\u00e9cnica y el recurso humano calificado, Educaci\u00f3n e Infraestructura con la disponibilidad de la cocina del Hogar Escuela, Turismo con el traslado de insumos y las viandas y Desarrollo Humano con la provisi\u00f3n de v\u00edveres secos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El equipo de profesionales que se desempe\u00f1a en sede del Hogar Escuela, contin\u00faa tambi\u00e9n con el men\u00fa diario para pacientes internados por Covid. 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