{"id":281630,"date":"2020-12-26T10:27:07","date_gmt":"2020-12-26T13:27:07","guid":{"rendered":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/?p=281630"},"modified":"2020-12-26T10:27:12","modified_gmt":"2020-12-26T13:27:12","slug":"nutricion-8-pautas-para-una-alimentacion-natural-fresca-y-casera-en-estas-fiestas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/notinor.com\/jujuy\/nutricion-8-pautas-para-una-alimentacion-natural-fresca-y-casera-en-estas-fiestas\/","title":{"rendered":"Nutrici\u00f3n, 8 pautas para una alimentaci\u00f3n natural, fresca y casera en estas fiestas"},"content":{"rendered":"\n

La cartera sanitaria reiter\u00f3 la importancia de elegir alternativas m\u00e1s saludables en los encuentros de Navidad y A\u00f1o Nuevo.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

La Directora Provincial de Nutrici\u00f3n, Ana Soruco, explic\u00f3 que \u201cen las celebraciones de Navidad y A\u00f1o Nuevo, as\u00ed como en las reuniones con familia y amigos, la alimentaci\u00f3n se vuelve protagonista y muchas veces sucede que se comen platos muy diferentes a los habituales y en cantidades excesivas. Por ello, al momento de elegir qu\u00e9 comer, se debe considerar las altas temperaturas de la \u00e9poca y dar preferencia a los platos sencillos, caseros, con productos de estaci\u00f3n y con una conservaci\u00f3n adecuada\u201d.<\/p>\n\n\n\n

 \u201cSolo en una comida, un adulto puede consumir el total de las calor\u00edas necesarias para todo un d\u00eda y por ello, en promedio se puede subir entre 600 gramos y 2 kilos solo en las fiestas\u201d, asever\u00f3 la referente y a\u00f1adi\u00f3 que \u201cen un a\u00f1o donde las emociones juegan un papel preponderante, estas situaciones pueden desembocar en trastornos digestivos, gastrointestinales o cardiovasculares, as\u00ed como en intoxicaci\u00f3n con alimentos, bebidas alcoh\u00f3licas o bien, cuando las personas con obesidad, diabetes, hipertensi\u00f3n arterial, afecciones renales u otras enfermedades, abandonan las reglas respecto a la alimentaci\u00f3n para cada caso\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Cabe mencionar que toda la poblaci\u00f3n juje\u00f1a puede acceder a la secci\u00f3n \u201cSoy Saludable\u201d en la web oficial del Ministerio de Salud, ingresando a http:\/\/salud.jujuy.gob.ar\/soy-saludable\/ donde cuenta con gu\u00edas, consejos, videos sobre nutrici\u00f3n, alimentaci\u00f3n saludable y actividad f\u00edsica.<\/p>\n\n\n\n

Consejos para que las comidas tradicionales sean m\u00e1s saludables:<\/p>\n\n\n\n

Retirar la piel del pollo y la grasa visible de las carnes<\/p>\n\n\n\n

Para carnes rellenas o arrollados, elegir vegetales en lugar de fiambres<\/p>\n\n\n\n

Evitar salsas a base de manteca o crema de leche<\/p>\n\n\n\n

Cocinar las carnes hasta que no queden partes rojas o rosadas en su interior, para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos<\/p>\n\n\n\n

Evitar el consumo excesivo de sal<\/p>\n\n\n\n

Acompa\u00f1ar las carnes con ensaladas de vegetales crudos (hidratan, refrescan, aportan vitaminas, minerales y fibra); con vegetales asados\/grillados o pur\u00e9<\/p>\n\n\n\n

Limitar el consumo de panificados, golosinas, masas, productos de copet\u00edn y fiambres<\/p>\n\n\n\n

Beber un m\u00ednimo de 8 vasos de agua al d\u00eda, evitando las bebidas azucaradas y el alcohol<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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