![\"Amelia](\"https:\/\/www.rockandpop.cl\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/fe2527c99d3f28fb344320e034adac8d.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\nSi eres de lo que quiere mejorar su alimentaci\u00f3n, tienes que conocer a Amelia Freer, una de las principales terapeutas nutricionales de Reino Unido, que ha estado a cargo de las dietas de famosos como Sam Smith y Victoria Beckham, y que hace pocos d\u00edas fue rese\u00f1ada por la revista Vogue Espa\u00f1a con 5 consejos fundamentales para comer m\u00e1s saludable.<\/p>\n\n\n\n
Tienes que saber que la metodolog\u00eda de Freer tambi\u00e9n la puedes encontrar en sus libros, donde aborda un enfoque de \u00abnutrici\u00f3n positiva\u00bb a la hora de armar una dieta diaria. Esto es, que al momento de pensar en qu\u00e9 comer, hay que hacerlo pensando en encontrar el \u00abplacer de comer\u00bb y de manera equilibrada para as\u00ed nutrir cuerpo, mente y alma.<\/p>\n\n\n\n
En pandemia, Amelia Freer tambi\u00e9n cre\u00f3 un curso online con v\u00eddeos de 10 minutos para hablar de los temas que ella considera m\u00e1s importantes a la hora de crear una dieta nutritiva y equilibrada sin tener que pasarte horas en la cocina.<\/p>\n\n\n\n
Es precisamente teniendo en cuenta este curso, que Freer entreg\u00f3 5 consejos clave para mantener una alimentaci\u00f3n equilibrada y comer m\u00e1s saludable, que te compartimos a continuaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n
1. Aumenta tu dosis de alimentos sin procesar y ricos en nutrientes<\/h2>\n\n\n\n
\u201cSi hay un cambio que seguramente marcar\u00e1 m\u00e1s la diferencia que ning\u00fan otro en tu salud y bienestar en general, ese es el aumentar la cantidad de alimentos naturales ricos en nutrientes que consumes (como las frutas y verduras, las prote\u00ednas de buena calidad, las grasas saludables, los frutos secos y semillas y el agua)<\/strong>. Basar la mayor parte de nuestra dieta en este tipo de alimento es a menudo el paso m\u00e1s importante a la hora de construir una dieta saludable\u201d.<\/p>\n\n\n\n \u201cTengo una regla de oro b\u00e1sica cuando de organizar una comida sabrosa se trata, una que nos ayuda a incluir todos los grupos importantes de alimentos, y por tanto a proporcionarle a nuestro cuerpo los diversos nutrientes que necesitamos a diario\u201d.<\/p>\n\n\n\n Casi siempre empiezo con un par de porciones de verduras<\/strong> (o quiz\u00e1s una porci\u00f3n de fruta fresca al desayunar), y despu\u00e9s a\u00f1ado una fuente de prote\u00ednas<\/strong> (como carne, pescado, huevos, yogur natural, legumbres, frutos secos, semillas, etc\u2026) y algunas grasas saludables<\/strong> (como el aceite de oliva o el aguacate). Si tengo hambre o he tenido mucha actividad, entonces tambi\u00e9n incluyo algunos carbohidratos poco procesados<\/strong> (como papas o alimentos integrales como el arroz integral o la avena). Despu\u00e9s le a\u00f1ado un toque de sabor, que suele ser un poco de aj\u00ed, ralladura y zumo de lim\u00f3n, pimienta negra u otras especias\u201d.<\/p>\n\n\n\n Otro de los conceptos que Amelia Freer tiene claro es que comemos seg\u00fan nos sentimos. Es decir, las emociones pueden afectar lo qu\u00e9 elegimos para comer y cu\u00e1nto comemos. Por eso, para ella es fundamental encontrar el placer en el buen comer.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Averigua qu\u00e9 es lo disfrutas comer y cocinar, y arma una dieta balanceada entorno a ello. \u00abLa vida es demasiado corta para sentirnos limitadas o que tenemos que luchar con u\u00f1as y dientes para comer a diario. Hallar este placer requiere un poco de experimentaci\u00f3n y ganas de jugar, probar nuevos ingredientes y nuevas maneras de cocinar y de comer hasta que encontramos lo que mejor nos funciona\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u201cComer no es siempre algo solitario. Est\u00e1 \u00edntimamente ligado con pr\u00e1cticamente todos los dem\u00e1s aspectos de nuestras vidas y de nuestra salud, ya sea el trabajo, la familia o el descanso y la actividad.<\/strong> As\u00ed que a veces necesitamos centrarnos en estos otros aspectos antes para poder trabajar por mejorar nuestra nutrici\u00f3n. Y, de la misma manera, tambi\u00e9n hay que evitar centrar nuestra atenci\u00f3n en la comida hasta el punto de llegar a perder de vista la foto completa\u201d.<\/p>\n\n\n\n \u201cNuestra propia salud est\u00e1 ineludiblemente relacionada con la salud de nuestro planeta,<\/strong> los sistemas alimenticios y el estado de la tierra. Nuestras decisiones como consumidores son cada vez m\u00e1s importantes y su impacto en el medio ambiente cada vez resulta m\u00e1s claro. Pese a lo complejo y multidimensional del tema, ser conscientes es el primer paso para tomar decisiones. Por eso me encanta animar a comprar productos de temporada<\/strong>, no solo porque nos ayuda a conectar con los ciclos de cultivo y su crecimiento<\/strong>, sino porque tambi\u00e9n nos permite comprar productos de cercan\u00eda y disfrutar de una mayor variedad de alimentos a lo largo del a\u00f1o\u201d.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Amelia Freer tambi\u00e9n es la nutricionista de Sam Smith y tiene un concepto clave para comer m\u00e1s saludable: comer pensando en el placer. 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Piensa en t\u00e9rminos de equilibrio<\/h2>\n\n\n\n
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<\/figure>\n\n\n\n3. Comemos por nuestra salud emocional, adem\u00e1s de f\u00edsica<\/h2>\n\n\n\n
4. No siempre se trata de la comida<\/h3>\n\n\n\n
5. Ten en cuenta la sostenibilidad y los productos de temporada<\/h2>\n\n\n\n